Спретнах невероятно вкусни мини шишчета с родопска наденица и пресни моркови. Запекох родопсконаденицовите мини шишчета на фурна с кромид лук и ги гарнирах с пресни домати. Отново се получи неимоверна вкусно, вкусна, вкусотия (вкуснотия).

РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА РОДОПСКОНАДЕНИЦОВИТЕ МИНИ ШИШЧЕТА

Измийте наденицата, обелете я от тънката ципа, нарежете я на средно дебели кръгчета и подредете кръгчетата в тава за печене. Измийте моркова /ите нарежете го на тънки кръгчета и подредете по едно кръгче върху кръгчетата от наденицата, продължете да редувате едно върху друго кръгче от наденицата с морковено кръгче (наредете на височина кръгчетата от наденицата с морковените кръгчета по ваше желание и усмотрение).

ЗАПИЧАНЕ НА РОДОПСКОНАДЕНИЦОВИТЕ МИНИ ШИШЧЕТА

Фиксирайте наредените мини шишчета с клечки за зъби и добавете обеления, измит и нарязан на ивички кромид лук. Налейте топла към гореща вода от чешмата, посолете с хималайската сол предимно кромид лука, сипете слънчогледовото олио, разбъркайте и поставете тавата в предварително загрятата фурна (загрейте я за поне 5 минути). Сварете и леко запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 25 минути.

ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за сваряване и запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с капак. Разбърквайте лука и размествайте мини шишчетата за да се запекат равномерно от всички страни.

ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ И ГАРНИРАНЕ

Подредете по 7 мини шишчета в чентъра на чиниите и разпределете равномерно запечения кромид лук около шишчетата. Измийте доматите, нарежете ги на резени и гарнирайте с еднакъв брой доматени резени всяка порция (оформете и гарнирайте порциите по ваше желание и усмотрение).

ПО ЖЕЛАНИЕ

Добавете червен лют и/или сладък пипер във водата преди да запечете шишчетата и/или поръсете готовите порции с 2-та вида пипер на вкус.

В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове ястия с родопска наденица, различни видове яхнии, супи и техни"ТЕ" производни.