ТЕСТЕНИ С БРАШНО

Хлябът се прави от брашно. Хлябът е в основата на всяко хранене. В категорията ще намерите рецепти за тестени храни замесени с бяло брашно. Категорията е разделена на няколко подкатегории като баници, пици, бухтени, закуски, кексове и др.

Български тутманик "Тараторов" приготвен по метода на сгъването с плънка от яйца, пресни краставици, свеж копър, краве бяло сирене, сурови орехи, краве масло и кисело мляко от България

Спаначени български макарони със стафиди "Кренвиршови колелца с къси Загоре" сварени на фурна с кренвирши нарязани на кръгчета с по 3 макарона и свеж спанак, запечени с краве масло и гарнирани с краве бяло сирене от България

Бухтена торта "Колбасова с тученица" омесена с прясно мляко и запечена на фурна с пушени колбаси, салам, свежа тученица, краве бяло сирене и яйчена заливка гарнирана с кисело мляко от България

Макарони на фурна "Крушови с БГсирене и кромид" приготвени с кромид лук, пресни круши масловки, краве бяло сирене, червен сладък пипер и масло гарнирани с пълнени круши със сиреновокрушов крем с тученица

Кексова бухтена торта "Прясносладкова джанковица" изпечена на фурна с плънка от пресни сливи тип "Джанка" и сладък пресен сливов сос омесена с кисело мляко от България

Кексова бухтена торта "Динена свежа" изпечена на фурна с парчета прясна диня омесена с краве масло и кисело мляко от България

Бухтена пита "Кренвиршова с БГсирене и домати" изпечена на фурна с пресни домати, кренвирши и краве бяло сирене омесена с кисело мляко от България

Бухтена пита "Кренвиршова с червени чушки" изпечена на фурна с пресни червени чушки, чесън, кренвирши и кашкавал омесена с кисело мляко от България

Питки от брашно "Кошничкови с топчета" с плънка от мини кюфтенца приготвени от домашно овкусена кайма с ронена чубрица, червен сладък пипер, кимион, кромид лук и свеж копър изпечени с краве масло

Тестени солени вързопи без точене "Вързоп с кренвирши" изпечени на фурна с плънка от кренвирши, червени пресни чушки, краве бяло сирене и яйца омесени с кисело мляко от България

Кексова бухтена торта "Динена кора с краставици и орехи" изпечена на фурна със сладко от кори на диня, краставици и орехи гарнирана със свежа диня и кисело мляко от България

Кексова бухтена торта "Динена кора с краставици и орехи" изпечена на фурна със сладко от кори на диня, краставици и орехи гарнирана с жълта "Афъзка" омесена с натурално нишесте и кисело мляко от България

Бухтена жълтоджанкова торта "Каймяна с кюфтенца и афъзка" запечена на фурна с пресни жълти сливи тип "джанка", кромид лук и кюфтенца от кайма без овкусяване омесена с кисело мляко от България

Сладки макарони "Черешови охлюви" приготвени на фурна с пресни череши и кристална захар гарнирани с кисело мляко от България и свежа мента

Плоска солена торта "Яйчена с коприва" изпечена на фурна с кренвирши, пресни домати, краве бяло сирене, свежа коприва, лютеница и цели яйца омесена с натурално нишесте

Пъпешова кексова торта "Пъпешова кора с орехи" изпечена на фурна със сладко от кори на пъпеш, сурови орехи омесена с натурално нишесте и прясно мляко гарнирана с кисело мляко от България

Спагети с русенско варено "Русенско със зеленчуци" приготвени на фурна с моркови пресни краставици и домати, кромид лук, краве масло и зелени пресни чушки

Солена палачинкова торта "Спаначена с БГсирене и домати" запечена на фурна с краве бяло сирене, свеж спанак и пресни домати омесена с прясно мляко за Черешова Задушница 2024 г.

Мини солени кексчета "Лучени с БГсирене" с плънка от кромид лук, краве бяло сирене и червен сладък пипер омесени с кисело мляко от България

Сладка макаронена торта "Прасковени дребни миди" приготвена на фурна с пресни праскови, сурови орехи, кристална захар и царевично нишесте подходяща за постещи хора

Солено палачинково руло "Мляно с кашкавал" запечено на фурна с овкусена кайма с кашкавал, ронена чубрица и черен пипер омесено с прясно мляко гарнирано с краве бяло сирене и кисело мляко от България

Ултратънка ефирна торта "Краставична с бадеми" запечена на фурна с плънка от краставици и цели бадеми приготвена с нишесте "Ванилия"

Смесени макарони "Сиренови с колбас и краставици" приготвени на фурна с краставици, кромид лук и краве бяло сирене с яйчена заливка с луканков колбас и кашкавал

Кекс "Бисквитен кекс с 2 вида сладко" с плънка от обикновени бисквити, сладко смес от портокал и бъз и боровинково сладко омесен с кисело мляко от България украсен с цели бисквити

Бухтена торта "Бухтена със скумрия" запечена на фурна гарнирана със скумрия от консерва в подлютен доматен сос, пресен лук и червени пресни чушки омесена с кисело мляко от България

Кекс "Бисквитен кекс с лимони" запечен на фурна с орехи с плънка от обикновени бисквити и лимони омесен с кисело мляко от България украсен с корички от лимони и орехи

Великденски коколници 2024 г. "Сиренови със спанак" приготвени с плънка от краве бяло сирене, червен сладък пипер и краве масло със сурови цели яйца в средата

Козунак за Великден 2024 г. "Кайсиево стафиден с орехи" с плънка от златни стафиди, сушени кайсии и сурови орехи замесен с кисело мляко от България

Кромидлукови макарони на фурна "Сиренови с моркови и кромид" приготвени с кромид лук, пресни моркови, краве бяло сирене и пресен чесън

Бухтена пита "Каймяна с кюфтенца и кашкавал" запечена на фурна с кайма и кюфтенца от кайма без овкусяване, масло, кашкавал и магданоз омесена с кисело мляко от България

Козуначено руло "Краставично с орехи" приготвено с плънка от цяла краставица и орехи омесено с прясно мляко и яйца гарнирано със сурови орехи

Спанакови макарони "Спанмерусло с БГсирене" приготвени на фурна с кромид лук и мерудии със заливка от спанак, краве бяло сирене и кисело мляко от България

Лимонов козунак "Лимоновоябълков" приготвен с плънка от ябълки и лимони омесен с прясно мляко и яйца гарниран с лимонови корички и орехи

Мини солени кексчета "Магданозени с БГсирене" с плънка от свеж магданоз и краве бяло сирене омесени с кисело мляко от България

Кексова торта "Бисквитена кексова с кафе" с плънка от обикновени бисквити и кафе еспресо омесена с кисело мляко от България

Содена плоска солена торта "Луканкова със сирене и кашкавал" гарнирана с краве бяло сирене, червен сладък пипер, луканка и кашкавал омесена с газирана вода

Плоска солена торта с кебапчета от кайма със спанак "Спанакови кебапчета" омесена с прясно мляко, яйца и сода за хляб украсена с листенца свеж спанак

Спаначени големи банички "Торба голяма" с плънка от спанак, яйца, краве масло, краве бяло сирене и кашкавал приготвени без разточване

Спанакови къси макарони "Спанвици със сардини" приготвени на фурна с краставици, спанак, кромид лук и сардини в доматен сос от консерва

Копривна пита "Постна копривна с домати" приготвена от свежа коприва, домати, шарена сол и кромид лук подходяща за постещи хора

Спагети на фурна "СнежанковциБГ" с краставици, зелени пресни чушки, краве бяло сирене, пресен лук, краве масло и млечен кашкавал със сос от копър и кисело мляко от България

Бухтена плоска солена торта "Саламова с домати и сирене" със салам, домати, краве бяло сирене и кромид лук омесена с кисело мляко от България

Смокинова кексова торта "Смокинова с кромид лук" изпечена на фурна със смокини и смокинов сок от сладко, и кромид лук омесена с краве масло и прясно мляко

Баница "Сирни Заговезни" приготвена с плънка от цели яйца, краве бяло сирене, червен сладък пипер и краве масло омесена с "жива" мая и кисело мляко от България

Содени питки от брашно "Яйчени сиренови" приготвени с плънка от яйца и краве бяло сирене омесени с кисело мляко от България (8 топки за сандвичи за "Голяма Задушница" 2024)

Ябълкова кексова торта "Ябълкова кексова с орехи" с жълти ябълки, краве масло и сурови орехи омесена с кисело мляко от България

Вити макарони "Витсиремсло" запечени на фурна с краве бяло сирене, слънчогледово олио и краве масло

Бухтени палачинки "Тикрехи" изпечени на фурна с тиквички, слънчогледово олио и сурови орехи замесени с кисело мляко от България

Плоска солена торта "Надофица картофена" запечена на фурна с родопска наденица, картофи, кромид лук и краве бяло сирене със заливка от яйца и кашкавал омесена с портокалова газирана напитка

Спагети на фурна "Надоетикови" с родопска наденица, моркови, пресни домати, краве бяло сирене, краве масло, кромид лук и млечен кашкавал

Курабийкови кексчета "Сушена слива" със сушени сини сливи, слънчогледово олио и кристална захар замесени с кисело мляко от България

Плоска солена торта "Мляна" с кайма (свинско и телешко), пресни червени чушки, домати и млечен кашкавал замесена с кисело мляко от България

Солена торта "Колбасова" с наденица, домати и краве бяло сирене омесена с краве кисело мляко от България

Баница "Пиперкамес" омесена с прясно мляко и изпечена на фурна с два вида плънка от яйца, червени пресни чушки и краве бяло сирене и плънка от неовкусена кайма

Повити мини банички "Повит мини" изпечени на фурна с два вида плънка от кайма запържена с кромид лук и плънка от яйца и краве бяло сирене омесени с прясно мляко и яйца

Загънати мекици "Мерудии" замесени с червен сладък пипер и ронена чубрица без мляко, с краве бяло сирене, масло и кашкавал

Бухтена пита с червен сладък пипер, краве масло и краве бяло сирене замесена с кисело мляко от България

Баница "Октопод" изпечена на фурна с плънка от краве бяло сирене, краве масло и яйца омесена с брашно, жива мая и кисело мляко от България за посрещане на 2024 г.

Карамелизирана баница "Тиквеноябълкова с орехи" изпечена на фурна с тиква, пресни ябълки, краве масло и сурови орехи омесена с брашно, жива мая и кисело мляко от България за посрещане на 2024 г.

Домашна постна селска питка с късмети за Бъдни вечер 2023 г. с жива мая

Различноплънкова баница "Снадена" приготвена от готови кори с плънка от тиква, пресни ябълки и сурови орехи за Бъдни вечер 2023 г. подходяща за постещи хора

Макарони "Сиренови с наденица и червени чушки" запечени на фурна с кромид лук, родопска наденица, червени пресни чушки, моркови, копър и краве бяло сирене

Ултратънкови палачинки "Ултратънки с БГсирене и чушки" с плънка от краве бяло сирене, пресни червени чушки и краве масло за закуска омесени с кисело мляко от България

Ултратънкови палачинки "Ултратънка с колбаси и чушки" запечени на фурна с родопска наденица, пресни червени чушки и краве масло за закуска омесени с кисело мляко от България

Повити банички "Повит голям" приготвени с плънка от кромид лук, яйца, краве масло и краве бяло сирене омесени с яйца и суха мая изпечени на фурна

Плоска солена торта

Плоска солена торта "Народна" със саздърма, салам, кренвирш, лютеница, кромид лук, краве бяло сирене и кашкавал

Плоска солена торта "Луканкова с яйца" с ултратънко тесто омесена с кисело мляко от България гарнирана с лютеница, луканка, копър, магданоз, масло, кашкавал и яйца

Макарони запечени на фурна с краве бяло сирене, масло, русенско варено и кашкавал

Бухтени палачинки със салам, краве масло и млечен кашкавал замесени с краве кисело мляко от България

Спагети на фурна "Рибни с БГсирене и лютеница" приготвени с рибна салата със скумрия, лютеница, свежи копър и магданоз, чесън, краве масло, краве бяло сирене и кашкавал

Рибна плоска солена торта "Ултратънка рибна" приготвена от ултратънко тесто гарнирана със скумрия от консерва, кромид лук, лютеница, червени чушки, моркови, магданоз и кашкавал

Серпентинови банички без точене "Червеночушкови с наденица" опечени на фурна с плънка от наденица, червени пресни чушки, праз лук, краве бяло сирене и яйца омесени с кисело мляко от България

Бухтени палачинки с краве бяло сирене, зелени чушки и боб за Архангелова задушница 2023 година

Плоска солена торта "Суджукова със салам и сирене" без втасване омесена с кисело мляко от България гарнирана с кромид лук, краве бяло сирене, лютеница, суджук, салам, домати, масло и кашкавал

Спагети на фурна "Надотиклютен" приготвени с родопска наденица, тиквички, лютеница, краве масло и млечен кашкавал

Солен кекс с краве бяло сирене, яйца и слънчогледово олио замесен с яйца и кисело мляко от България

Кексова торта "Карамелена джанковица" с плънка от карамелизирано сладко от сливи тип "Джанка" омесена с кисело мляко от България

Бухтена плоска солена торта "Саламова с червени чушки" с пресни червени чушки, кромид лук, салам и кашкавал омесена с кисело мляко от България

Яйчена бухтена пита "Пиперкова с БГсирене и лютеница" запечена на фурна с червени и зелени пресни чушки, лютеница, кромид лук, яйца и краве бяло сирене

Бухтена пита с млечен кашкавал и краве масло за закуска замесена с кисело мляко от България

Макарони "Каймяни със зелени чушки" запечени на фурна с кайма, зелени пресни чушки, кромид лук, домати, стар чесън и кашкавал

Бухтена пита с червени пресни чушки, краве бяло сирене и краве масло замесена с кисело мляко от България

Баница "Сиренова с яйца" изпечена на фурна с плънка от яйца, краве бяло сирене и краве масло приготвена по метода на сгъването

Плоска солена торта "Луканкова с краставици и сирене" гарнирана с лютеница, луканка, краве бяло сирене, домати, кромид лук, копър и кашкавал омесена с яйца

Хрупкави мекици замесени с прясно мляко запържени на фурна с плънка от краве бяло сирене и краве масло

Бухтена пита с краве бяло сирене, кашкавал, масло и червен сладък пипер омесена с кисело мляко от България

Бирена плоска солена торта "Кренвиршова с краставици и тиквички" изпечена на фурна с млечна заливка от копър, чесън, яйца, кашкавал и кисело мляко от България

Спагетена яхния на фурна "Сиренови спагети с яйца" приготвени с пресни домати, краве бяло сирене, краве масло, магданоз и яйца

Големи банички "Зеленочушкови бирени банички" изпечени на фурна с плънка от зелени пресни чушки, краве бяло сирене, краве масло и яйца омесени с бира

Солена баница "Морковена с БГсирене и яйца" изпечена на фурна с плънка от моркови, кромид лук, краве бяло сирене и яйца оформена без точене по метода на сгъването

Питки от брашно "Саламени езичета" със салам омесени с прясно мляко и яйца, запечени с червен сладък пипер и краве масло - 11 топки за сандвичи

Дебели загънати палачинки "Дунди" намазани с краве масло, краве бяло сирене и млечен кашкавал омесени с прясно мляко

Бухтени палачинки с краставици, краве бяло сирене, чесън, краве масло и свеж магданоз замесени с кисело мляко

Бухтени палачинки "Морковени" запечени на фурна с моркови, кромид лук, чесън, червен сладък пипер, масло и свеж магданоз омесени с яйца и кисело мляко от България

Питка от брашно с 12 топки за задушница

Сметанови сладки мини кексчета "Прасковени със заквасена сметана" изпечени на фурна с пресни праскови омесени с брашно, пудра захар, заквасена сметана, канела и яйца

Козуначена сладка баница "Прасковена с кромид и ябълки" изпечена на фурна с плънка от кромид лук, ябълки и праскови омесена с прясно мляко и яйца

Хлебна баница с краве бяло сирене, кромид лук и бухтена чеснова заливка

Бухтени палачинки "Морковени с БГсирене" запечени на фурна с краве бяло сирене, моркови, червен сладък пипер, краве масло и свеж магданоз омесени с яйца и лютеница

Ябълково кексово руло "Кексълрол" приготвено с плънка от пресни ябълки, сурови орехи и канела омесено с бяло брашно и яйца

Великденски козунак "Бисквитени трюфели в козунак" с плънка от бисквитени трюфели с кафе еспресо омесен с прясно мляко и яйца

Цветен козунак "Цветнолокумен" приготвен с плънка от цветен локум, краве масло и кристална захар омесен с прясно мляко и яйца

Питки от брашно в бухтена пита с наденица, лютеница, краве бяло сирене, млечен кашкавал и яйца

Тестени солени мини вързопчета "Вързоп с колбаси мини" с плънка от лютеница, кромид лук, краве бяло сирене, наденица и кренвирши

Руло от макарони на фурна "Сиреново макаронено руло" приготвено с краве бяло сирене, кашкавал, краве масло, шарена сол, червен сладък пипер и брашно

Саламова бухтена пита "Саламова с червен пипер и кашкавал" запечена на фурна със салам, масло, кашкавал и червен сладък пипер, омесена с прясно и кисело мляко

Празничен зелник за Бъдни вечер 2022 г. "Постен зелник" от готови точени кори приготвен с праз лук, ориз и слънчогледово олио подходящ за постещи хора

Баница от готови кори "Бананова с ябълки" изпечена на фурна с плънка от пресни ябълки, банани, кристална захар и сурови орехи подходяща за постещи хора

Бухтена пита "Червенопиперкова с БГсирене" запечена на фурна с краве бяло сирене, масло и червен сладък пипер омесена с 2 вида мляко (прясно и кисело мляко от България)

Сладка пита с какао, кафе и орехи омесена с брашно и жива мая подходяща за постещи хора

Плоска солена торта "Надолуквъздушна с тиквени семки" изпечена на фурна с родопска наденица, маруля, луканка, лютеница, кромид лук, стар чесън и краве масло със заливка от яйца, свеж магданоз и кашкавал

Плетена баница "Тиквеносемкова с лютеница" изпечена на фурна с плънка от тиквени семки и брашно омесена с жива мая в постен и блажен вариант с краве масло

Солен кекс "Тиквеносемков с лютеница" приготвен и изпечен на фурна с плънка от печени тиквени семки омесен с прясно краве мляко и яйца за закуска

Кошнички от тесто пълнени с мини кюфтета от кайма - смес (свинско и телешко) овкусена с ронена чубрица, червен сладък пипер и свеж магданоз

Плоска солена торта "Крелюпенос" с кренвирши, лютеница, краве бяло сирене, масло, кромид лук, червен сладък пипер, ронена чубрица, свеж магданоз и топено сирене

Плоска солена торта "Постна с тиквени семки" с лютеница, кромид лук, тиквени семки и свеж магданоз, подходяща за постещи хора

Сладка юфка - макарони "Грейпфрутали" приготвена на фурна с портокали, грейпфрути и сурови орехи с млечна заливка от яйца и кисело мляко от България, гарнирани с карамелизирани корички от портокали и грейпфрути с орехи

Козунак за Великден 2023 г. "Шоколадов орех" приготвен с плънка от сурови орехи и парченца натурален шоколад, замесен с кисело мляко от България

Кекс "Обикновен с какао и орехи" приготвен с яйца, брашно, кристална захар, какао и слънчогледово олио поръсен с пудра захар

Кренвирши с кашкавал "Спагетени кренвирши" запечени на фурна с кромид лук, червен пипер, ронена чубрица и масло, увити в спагети с яйчена заливка с магданоз

Солена многопластова пита "Сиренова с домати и чушки" приготвена с краве бяло сирене, домати, зелени пресни чушки и краве масло омесена с "жива мая"

Солени мини кифлички "Кашкавалени с БГсирене и филе" изпечени на фурна с плънка от краве бяло сирене, млечен кашкавал, пушено филе и краве масло

Баница без точене "Празлучена с БГсирене" изпечена на фурна с 2 вида плънка от праз лук, яйца и краве бяло сирене и само с яйца и сирене омесена с "жива мая"

Великденски коколници 2023 г. "Сиренови с червен пипер" изпечени на фурна с плънка от краве бяло сирене, червен сладък пипер и краве масло със сурови цели яйца в средата

Лучен солен кекс "Сиренов с кромид лук" с краве бяло сирене и кромид лук омесен с прясно краве мляко и яйца

Празлукови макарони на фурна "Сиренови с праз и домати" приготвени с праз лук, пресни домати, краве бяло сирене и краве масло

Макарони запечени на фурна с краве бяло сирене, слънчогледово олио и краве масло

Плоска солена торта "Луканкова с кренвирши" със зелени пресни чушки, домати, луканков колбас, кренвирши, лютеница, кромид лук, маслини и кашкавал

Баница "Ябълкова с тиква" приготвена от готови кори с плънка от пресни ябълки, тиква, сурови орехи, канела и слънчогледово олио подходяща за постещи хора

Спагети с русенско варено "Русенско с лютеница" приготвени на фурна с краве масло и лютеница гарнирани с млечен кашкавал

Нашенски шопски зелник "Майчин зелник с праз лук" с точени кори приготвен от праз лук и ориз за Бъдни вечер подходящ за постещи хора

Коколници за Великден "Мамини коколници" със сурови цели небоядисани яйца в тестото омесени с жива мая

Домашна вита баница "Сецана майчина" изпечена на фурна с плънка от краве бяло сирене, яйца и слънчогледово олио омесена със жива мая

Домашна селска постна питка "Селска питка - бъднивечерова майчина" приготвена със символични късмети омесена с жива мая за Бъдни вечер

ПОЛЕЗНИТЕ ФОРМИЧКИ ОТ БИСКВИТИ И БОНБОНИ

Как приготвих сладоледените черешови млечни бисквитки във формички от готови сладкарски изделия? ВИЖ РЕЦЕПТАТА

Пригответе домашни вкусотии (вкуснотии) в различните формички от бисквити, бонбони и други сладкарски изделия! Дайте повторен "живот" на всички пластмасови форми и не бързайте да ги изхвърляте.

Често купуваме различни готови сладкарски изделия по повод и без повод. Така, заглеждайки се във формичките (предимно от бисквити и бонбони) ми хрумна, че мога да приготвя някакви домашни лакомства. Винаги може да изненадате себе си и семейството с различни интересни форми на сурово приготвени мини торти, домашни бонбони и бисквити като използвате повторно готовите формички.

Предимствата на тези формички е в тяхната здравина. Често при приготвянето на дадена домашна вкусотия, която съдържа полутечен и течен продукт търся подходящ кухненски прибор, с който да успея да оформя по желания от мен начин даденото лакомство. Така, ако събирате различните формички винаги ще са "под ръка" и може да създадете разнообразни по форма, консистенция и текстура домашни сладкарски, сурово приготвени вкусно, вкусна, вкусотийка (вкуснотийка).

Ето от къде ми хрумна да приготвя домашните сладоледени черешови бисквитки:

Нямах повече подходящи кухненски прибори и така... ще се радвам ако някъде видя да сте приготвили домашни чудеса от най-различни формички.

ЦЕЛТА НА САЙТА ЗА ГОТВАРСКИ РЕЦЕПТИ И РАЗМИСЛИ

Този сайт е създаден с много любов и хъс за запазване на българските традиции в готварството и насърчаване на българското производство.

Родени сме и живеем в България. Обичаме красивата ни и плодородна страна. Обичаме българските гозби, с които са отгледани нашите предци.

Сайтът съдържа рецепти, които са приготвени от продукти отглеждани и произведени в България и се намират във всеки български дом.

Заглавията на рецептите са дълги и описателни. Снимковият материал е поместен в отделен таб - ТАБА "СНИМКИ ОТ РАБОТНИЯ ПРОЦЕС". Ако някъде в рецептите срещнете по-малко от минимум 15 снимки за дадена рецепта или скъсено - редуцирано заглавие от минимум 4 на 2 реда и по-малко значи, че пак е вилнял "Хакера". Много от рецептите са описвани многократно и многократно е добавян снимков материал. Минимум 15 снимки съм добавяла за различните видове сандвичи. За всички останали рецепти минимума е поне 25 снимки в таба - "СНИМКИ ОТ РАБОТНИЯ ПРОЦЕС" и по минимум 10 снимки в горната част на представяне на продукта.

В снимките винаги присъстват различните етапи на готвене. От празната купа за замесване на тесто или празната тава за печене през измиването и нарязването на продуктите до крайния резултат. Винаги добавям снимки от печенето, варенето и задушаването във фурната или на котлоните. Винаги има по две чинии в снимките. Ние сме месоядни и всеядни. Ако в даден продукт няма поне две чини и да се вижда фурната или котлона или обелени, измити и нарязани продуктите, значи пак е вилнял "Хакера".

Винаги без изключение пиша уводна част от поне два реда преди обяснението на самата рецепта. Винаги има какво да кажа и споделя преди да опиша рецептата относно получения краен резултат или други важни за рецептата неща. Заради моята вродена словоохотливост никога не пропускам да "драсна" някой и друг уводен ред.

ТЪРСАЧКИТЕ

При търсене в търсачките често излиза първата, начална страница. Затова в уводната част сложих линк към тази важна за мен статия. Линка е в първата, болдната и оцветена дума "ЦЕЛТА". Линка често се изтрива от "Хакера".

Този сайт не следва общата концепция на рекламните електронни медии за кратко и ясно описание, минимум снимки и други рекламни и PR (връзки с обществеността) стратегии и похвати.

Снимките на ястията, които готвя целят да покажат последователно етапите от приготвянето и крайния резултат. Често в рецептите описвам различни "ТЪНКОСТИ", които отразяват опита ми в приготвянето на дадения готварски продукт. Голяма част от рецептите са осъвременени и дават нови знания относно съчетаването на наглед несъвместими продукти.

Обикновено готвя по няколко ястия и печива. На голяма част от снимките присъстват няколко рецепти заедно според това какво съм готвила. В описателната кратка част на рецептите споменавам, че съм приготвяла няколко свързани или съвсем различни ястия. Времето, което задавам на фурната е общо за всички ястия. В рецептата давам ориентировъчното време за приготвяне (варене, изпичане) на ястието.

Всяка рецепта е максимално обяснена и е насочена към хора, които нямат голям опит в готвенето но желаят да сготвят вкусна храна за семейството си. Ако елементите, които описах отсъстват от някоя рецепта, значи пак е вилнял "Хакера". Снимките "изчезват" и се оставят само по две или една или редуцирани без двойката чинии, фурната, нарязаните продукти и т.н.. Описанието на рецептите се "редуцира" от "Хакера" и се редактира според неговото виждане. Предполагам, че по някакъв начин се цели да бъде напълно превзет (иззет) този сайт, в който съм вложила толкова усилия и в сготвените от месн ястия съм вложила голямо желание и старание. Целият снимков материал и рецептите са изцяло авторски (сготвени, изпечени, омесени и снимани от мен).

С голямо желание продължавам да го развивам. Ако следите редовно сайта ще може да виждате описанията, снимките и всичко което сътворявам преди да го е хакнал "Хакера". След като мине време установявам, че вече рецептите не изглеждат по начина, по който съм ги описала, оформила, липсват снимки до почти пълно ликвидиране на снимковия материал. Забелязвам, че се поставят снимки с по-малка резолюция, с по-лошо качество, което нарушава цялостната визия на сайта за определени рецепти.

АКО ПОД НЯКОЯ СТАТИЯ ВИДИТЕ НАДПИС ЗА РЕЦЕПТА В ПРОЦЕС НА ТЕХНОЛОГИЧЕН ПРОЦЕС - ЗНАЧИ ПАК Е ХАКЕРА!

ВСИЧКИ РЕЦЕПТИ СЪМ ГИ ОПИСАЛА БЕЗ ДА СКРИВАМ НИЩО ПРИ ОПИСАНИЕТО ИМ (ОТ ПРОДУКТИТЕ ДО БОГАТ СНИМКОВ МАТЕРИАЛ ОТ РАБОТНИЯ ПРОЦЕС ДО КРАЙНИЯ РЕЗУЛТАТ).

Тази статия ще бъде многократно редактирана чрез добавяне на нови описания и пояснения относно мисията и целта на сайта. Относно уводната част в рецептите, основната описателна част на рецептите, продукти, които се добавят "по желание" и са особено подходящи за дадената рецепта, "тънкости", "свързани продукти" И техни"ТЕ" производни.

Винаги описвам в свързани продукти какво съдържа таба. Често пиша за ястията, които са готвени заедно и се виждат на снимките. С това целя да представя приготвянето на различни видове ястия за определен период от часово време (например за 1 час какво може да се сготви, за два и т.н.). Снимките, на които присъстват различните сготвени ястия често се премахват от сайта както и описателната част към тях от "ХАКЕРА".

Готварството го приемам като мисия, която цели да онагледи необятните възможности в приготвянето на вкусна, засищаща и не на последно място добре оформена, украсена и гарнирана храна (домашно приготвена храна) с продукти, които се намират във всеки български дом и се отглеждат в България.

Изрично винаги подчертавам български. В България сме и сме обикновени хора и граждани на нашата мила родна страна България. Не готвя рецепти с продукти, които не са отгледани или произведени в България. Изключение са някои цитрусови продукти, наложени в нашата страна още от раждането ми, които са ми познати като вкус и мога да ги съчетавам според българския вкус и традиция при приготвянето на ястията.

ОТНОСНО КОЛИЧЕСТВОТО НА ПРОДУКТИТЕ

Винаги се стремя да не включвам повече от 5 основни продукта в дадена рецепта. Основните продукти изключват подправките, водата и продукти за украса, гарниране или по желание на готвещия. Основните 5 продукта са залегнали като цел и мисия на този сайт. В някои от рецептите съм структурирала описание на "ОСНОВНИ ПРОДУКТИ", "ПОДПРАВКИ И МЕРУДИИ" и те също биват изтривани от ХАКЕРА и описвани като върволица от 12, 15 и повече продукта включително с водата. Никога не поставям водата на предните 3 до 5 позиции при описанието на рецептата. Водата винаги я описвам като последен "продукт".

Този сайт е изцяло за българска домашна кухня.

Искрено се надявам, че сте успели да сготвите някои от рецептите. Ястията да са станали вкусни и с желание да се връщате отново на сайта за нови рецепти. Ще се радвам ако някой се е вдъхновил от рецептите ми и постави линк към рецептата от моя сайт (без да пресъздава съдържание и снимки от сайта ми).

Естествено, съобразно всичко гореописано е желателно да си проверява линка за актуалност заради честата промяна от ХАКЕРА (редуцира заглавията на до 2 реда, премахва от рецептите "кисело млако от България", описанието за "овкусяване" на водата и т.н.).

ВНЕСЕТЕ СВЕЖЕСТ В ДОМА СИ ПРЕЗ ЗИМНИЯ СЕЗОН

Свежи и зелени перца на стария кромид лук. Възможно ли е това през зимния сезон?

Често купуваме по цяла мрежичка стар кромид лук. Мрежичките са минимум от 2 килограма. Отгледайте свежи зелени перца (пресен лук) от стар ако дълго време не успявате да сготвите някакви ястия с лука. Как става това?

Най-лесният начин е да отделите няколко глави стар лук и да ги сложите в прозрачна найлонова торбичка. Капнете няколко капки вода от чешмата в плика. Разтъркайте плика за да се навлажни. Сложете главите лук в плика. Завържете плика и оставете отвор за да може лука да "диша". Най-добре е да оставите плика на място, което се огрява от слънцето.

Наблюдавайте лука и при първите поникнали зелени листенца го извадете от плика. Може да поставите лука в кашпа или друг подходящ съд. Имайте предвид, че лука продължава да расте. Процеса на растеж на перата разваля основната глава (луковица) на лука. Затова е необходимо да го сготвите почти веднага след като са пораснали перата. Ако перата са поне 15 сантиметра е крайно необходимо да го сготвите ако искате да включите и стария лук, от който са пораснали перата.

Ако не успеете да сготвите навреме стария лук със свежите зелени перца, може да включите в дадено ястие само перцата.

През зимния период в магазините бързо се разпродава пресния лук ако имат такъв. Така ако за дадена рецепта се изисква пресен лук, може да си отгледате по описания начин.

Какво не трябва да правите при отглеждането на свеж, пресен лук през зимния период?

1. Не го оставяйте твърде дълго в найлоновата торбичка - разваля се

2. Не прекалявайте с навлажняването на плика - може да се развали докато се сетите да погледнете дали е поникнал

3. Не оставяйте перата да пораснат над 20 сантиметра - това разваля основата (стария лук)

Какво още може да направите за да отгледате пресен лук в домашни условия?

Засадете лука в пръст ако не смятате да го готвите в близките няколко дни от поникването на перата. Наблюдавайте растежа на лука и при първите признаци на пожълтяване на перата е желателно да го сготвите (само зелената част). Пожълтелите участъци се изрязват.

Перата са идеални за украса на някои ястия.