Бухтена пита с червен сладък пипер, краве масло и краве бяло сирене замесена с кисело мляко от България
ПРОДУКТИ: Приблизителни количества за бухтена пита с червен сладък пипер, краве масло и краве бяло сирене замесена с кисело мляко от България
ЗА БУХТЕНОТО ТЕСТО
1. Брашно - 1 чаена чаша от 250 гр.
2. Яйца - 2 бр.
3. Слънчогледово олио - 1 супена лъжица за тестото и около 50 мл. за намазване на тавата
4. Захар - 1 чаена лъжичка
5. Сол - 1 чаена лъжичка
6. Кисело мляко - 1 чаена чаша от 250 гр.
7. Сода за хляб - 1 чаена лъжичка
ЗА ГАРНИРАНЕ НА БУХТЕНАТА ПИТА
1. Краве бяло сирене - 200 гр.
2. Краве масло - 70 гр.
3. Червен сладък пипер - 1 супена лъжица
РАЗГЛЕДАЙТЕ СНИМКИ В ТАБА "СНИМКИ ОТ РАБОТНИЯ ПРОЦЕС"
Бухтените пити и палачинки се готвят сравнително бързо и са много вкусни и мекички. В "Свързани продукти" може да видите рецептата на другия вид бухтена пита със същото гарниране замесена с два вида мляко (прясно и кисело). Замесените бухтени пити с два вида мляко стават малко "по-въздушни". И двата вида са изключително вкусни и може да ги приготвяте според вида мляко, който се намира във вашия дом.
РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА БУХТЕНОТО ТЕСТО
Разбивате яйцата в купа. Добавяте брашното, захарта, солта и слънчогледовото олио. Разбърквате с вилица. Към този момент се получава по-гъсто тесто. Сипете киселото мляко в купа и добавете содата за хляб. Разбъркайте содата до пълно разтваряне и "шупване". Сипете киселото мляко със содата в купата с брашното и другите продукти. Разбъркайте с вилица до получаване на средно гъста хомогенна смес - бухтено тесто. Ако тестото е прекалено гъсто може да разредите с кисело мляко или хладка вода, която е добре да налеете в купата, където сте разбивали млякото и содата. С вилицата разбъркайте водата и оберете млечната смес от купата. Така "овкусената" вода я добавете в купата с брашното за да разредите тестото. Ако тестото е рядко може да добавяте по супена лъжица брашно и да разбърквате след всяка лъжица за да видите гъстотата на тестото. Сипете олио в тава за печене и изсипете бухтеното тесто.
ГАРНИРАНЕ НА БУХТЕНАТА ПИТА
Надробете кравето бяло сирене. Поръсете с червения сладък пипер. Поставете тънки резенчета масло на различни места между сиренето и пипера. Поставете тавата във фурната. Запечете на фурна без вентилатор на 170 градуса за около 45 минути. Ако имате функция "Пица" запечете на 170 градуса за около 35 минути.
ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с хартия или фолио за печене.
В "Свързани продукти" може да видите рецептите на други видове бухтени пити, пици, палачинки и техни производни ястия и печива.