ХЛЕБЕН СЛАДОЛЕД С КРУШИ

Подходящ за постещи хора

ЯСТИЯ С КОЛБАСИ

Ястията с колбаси се приготвят бързо и са много вкусни. Често готвя ястия с различни видове колбаси. В тази категория преобладават ястията със салам, кренвирши и наденица. Категорията обобщава всички ястия, които съм приготвяла с някакъв пушен, луканков или друг вид колбас и включва салати, супи, тестени изделия и техни"ТЕ" производни.

Спаначени български макарони със стафиди "Кренвиршови колелца с къси Загоре" сварени на фурна с кренвирши нарязани на кръгчета с по 3 макарона и свеж спанак, запечени с краве масло и гарнирани с краве бяло сирене от България

Омлет "Български омлет карначенокартофен" приготвен на фурна с яйца, карначета, картофи, краве бяло сирене, чесън, кромид лук, свеж магданоз и кисело мляко от България

Българска студена яхния "Спаначена с БГсирене и карначета" запечена на фурна с пресен лук, спанак, топено сирене и карначета гарнирана със сиреново спаначен доматен крем и кисело мляко от България - двукомпонентна

Яйца на очи "Беконови ролца с БГсирене" запечени на фурна с бекон, червен сладък пипер и пълнени ролца от бекон с краве бяло сирене гарнирани с кисело мляко от България

Хлебно руло "Наденицово с чушки" приготвено на фурна с родопска наденица и червени пресни чушки с яйчено млечна заливка с прясно мляко омесено с копър, магданоз и кисело мляко от България

Картофи "Картофалам" запечени на фурна със салам и пресни картофи без подправки и мерудии гарнирани с краве бяло сирене и кисело мляко от България

Омлет "Ултратънък с наденица и БГсирене" приготвен на фурна с яйца, родопска наденица, червени пресни чушки, кромид лук, чесън, краве бяло сирене и кисело мляко от България

Бухтена торта "Колбасова с тученица" омесена с прясно мляко и запечена на фурна с пушени колбаси, салам, свежа тученица, краве бяло сирене и яйчена заливка гарнирана с кисело мляко от България

Ориз "Доматен с кренвирши" запечен на фурна с кромид лук, пресни домати, зелени пресни чушки, свеж магданоз, чесън и кренвирши

Омлет "Български омлет окото" приготвен на фурна с яйца, шунка, тиквички, краве бяло сирене, топено сирене, кромид лук и кисело мляко от България

Млечна марулена салата "Наденица шпикована с червени чушки и чесън" запечена на фурна с родопска наденица, чесън, червени пресни чушки и кашкавал гарнирана с маруля и кисело мляко от България

Бухтена пита "Кренвиршова с червени чушки" изпечена на фурна с пресни червени чушки, чесън, кренвирши и кашкавал омесена с кисело мляко от България

Тестени солени вързопи без точене "Вързоп с кренвирши" изпечени на фурна с плънка от кренвирши, червени пресни чушки, краве бяло сирене и яйца омесени с кисело мляко от България

Българска млечна сурова студена супа "Копривносаламена с БГсирене и сини сливи" приготвена в кладенче от червени пресни чушки, домати и краве бяло сирене с коприва, магданоз и кисело мляко от България - двукомпонентна

Бъркани яйца "Яйчена бърканица с коприва и кренвирши" приготвени на фурна с кромид лук, кренвирши, свежа коприва и краве бяло сирене

Пълнени червени пресни чушки "Надонак с БГсирене" запечени на фурна с плънка от наденица, яйца и краве бяло сирене гарнирани със свеж спанак и кисело мляко от България

Млечна хлебна студена супа "Пъпешова със запечени зеленчуци и наденица" приготвена с кромид лук, пресни краставици, моркови, зелени пресни чушки, чесън, родопска наденица и кисело мляко от България

Спагети с русенско варено "Русенско със зеленчуци" приготвени на фурна с моркови пресни краставици и домати, кромид лук, краве масло и зелени пресни чушки

Доматена лучена яхния "Наденица с БГсирене и маруля" приготвена на фурна с родопска наденица, кромид лук и пресни домати гарнирана в кладенче от краве бяло сирене и маруля

Картофи на фурна "Краставични с карначета" приготвени с пресни краставици, кромид лук, карначета, ронена чубрица, дафинов лист и свеж копър гарнирани с кисело мляко от България

Пълнени червени пресни чушки "Кренвиршови с кашкавал" с плънка от кренвирши с кашкавал и салам, стар чесън и краве масло запечени на фурна с пресен лук и картофи

Хлебни солени палачинки "Краставичношункови с БГсирене и топено сирене" запечени на фурна с плънка от яйца, шунка, краставици и краве бяло сирене глазирани с яйца, топено сирене и кисело мляко от България

Смесени макарони "Сиренови с колбас и краставици" приготвени на фурна с краставици, кромид лук и краве бяло сирене с яйчена заливка с луканков колбас и кашкавал

Препечени на тостер филийки намазани с масло, шарена сол и яйчена пита "Надомидица" с родопска наденица, кромид лук и яйца

Яйчена пита с наденица "Надомидица" запечена на фурна с кромид лук, родопска наденица и яйца гарнирана с краве бяло сирене и домати

Филийки "Сиреново шункови с кашкавал и пресен лук" с яйца, салам, шунка, краве бяло сирене, кашкавал, пресен лук и кисело мляко от България запечени на фурна и украсени с перца от пресен лук

Хлебна баница "Саламена с червени чушки" запечена на фурна със салам, пресен лук, червени пресни чушки и червен сладък пипер с яйчено млечна заливка с кисело мляко от България

Ориз "Доматен с карначета" запечен на фурна с кромид лук, пресни домати, слънчогледово олио и карначета гарниран със свеж магданоз

Боб яхния "Кренвиршова със спанак и див чесън" сготвена на фурна със свеж див чесън, кромид лук, кренвирши и спанак гарнирана с млечна основа от кисело мляко от България

Картофи на фурна "Краставични с шунка" с краставици и пресен чесън с яйчено млечна заливка с копър, шунка, кашкавал и кисело мляко от България

Хлебна баница "Сиренова с колбас" с краве бяло сирене, шпеков салам, моркови, пресни червени чушки и пресен чесън с млечна заливка от копър, яйца и кисело мляко от България

Зелена салата "Кренвиршова с кашкавал" от маруля, пресни червени чушки, краставици и кисело мляко от България гарнирана със запечени кренвирши с кашкавал и крутони "Червенопиперкови с кромид лук"

Картофи на фурна "Кренвиршови бели картофи" с кренвирши, ронена чубрица и кромид лук със заливка от яйца, свежи магданоз и копър и кашкавал

Хлебна бърканица "Надомерудица с яйца" от хляб с наденица, стар чесън и сухи мерудии със свеж магданоз и копър омесена с кисело мляко от България гарнирана с яйца

Прясно зеле "Пряснозелково с наденица" приготвено на фурна с родопска наденица, кромид лук, домати, червен сладък пипер, ронена чубрица и чесън гарнирано с млечна основа от кисело мляко от България

Копривна яхния "Копривна с кренвирши и картофи" приготвена на фурна с коприва, кренвирши, картофи, домати и пресен лук гарнирана с млечна основа от кисело мляко от България

Бухтена плоска солена торта "Саламова с домати и сирене" със салам, домати, краве бяло сирене и кромид лук омесена с кисело мляко от България

Хлебно руло "Сиреново с колбас" с краве бяло сирене, кромид лук, домати, колбасов салам и яйца омесено с прясно мляко и шарена сол

Хлебна торта "Колбасова с БГмерудии и филе" приготвена от хляб с филе, колбасов салам, краве бяло сирене, кромид лук, ронена чубрица, червен сладък пипер и кашкавал с млечна заливка от прясно мляко и яйца

Яхния от леща "Българско кисело с маруля" на фурна с наденица, кромид лук, домати, червени и зелени пресни чушки, магданоз и кисело мляко от България гарнирана с маруля и свежи чушки

Препечени на тостер филии намазани с масло, шарена сол и хлебни бананови "Нансиршки" с кренвирши

Хлебни "Нансиршки" от хляб, банани, червени печени чушки, сок от чушки и краве бяло сирене запечени на фурна с кренвирши като гарнитура и основа

Спаначена яхния "Спаначе и салам" приготвена на фурна със салам, свеж спанак, картофи, кромид лук, копър и моркови гарнирана с листенца спанак и кисело мляко от България

Плоска солена торта "Надофица картофена" запечена на фурна с родопска наденица, картофи, кромид лук и краве бяло сирене със заливка от яйца и кашкавал омесена с портокалова газирана напитка

Спагети на фурна "Надоетикови" с родопска наденица, моркови, пресни домати, краве бяло сирене, краве масло, кромид лук и млечен кашкавал

Солена торта "Колбасова" с наденица, домати и краве бяло сирене омесена с краве кисело мляко от България

Супа от леща "Българско кисело" сварена на фурна със салам, кромид лук и моркови без запръжка гарнирана с кисело мляко от България

Кренвиршови шишчета запечени на фурна с картофи, червени пресни чушки, кромид лук, стар чесън и моркови с гарнитура от туршия

Яйчена пита с кренвирши, кромид лук, краве бяло сирене, стар чесън, свеж копър и свеж магданоз

Супа от леща с кренвирши "Кренвиршлещена" сварена и запечена на фурна с кромид лук, стар чесън, краве масло и свеж магданоз без запръжка

Кренвирши запечени на фурна с картофи, червен сладък пипер, краве масло и млечен кашкавал

Запечен салам с моркови, пълнен с парченце морков и плънка от салам, кашкавал и яйце, гарниран със сирене и топено сирене

Макарони "Сиренови с наденица и червени чушки" запечени на фурна с кромид лук, родопска наденица, червени пресни чушки, моркови, копър и краве бяло сирене

Ултратънкови палачинки "Ултратънка с колбаси и чушки" запечени на фурна с родопска наденица, пресни червени чушки и краве масло за закуска омесени с кисело мляко от България

Бобена чорба "Основна с наденица" приготвена на фурна с кромид лук и родопска наденица без запръжка и сушени мерудии

Запечени сандвичи на фурна с краве масло, кренвирши, лютеница и кашкавал за закуска

Плоска солена торта "Народна" със саздърма, салам, кренвирш, лютеница, кромид лук, краве бяло сирене и кашкавал

Бухтени палачинки със салам, краве масло и млечен кашкавал замесени с краве кисело мляко от България

Хлебна млечна супа "Кренвиршова с кисело мляко" приготвена на фурна с кренвирши, лютеница, моркови, червени пресни чушки, чесън и кисело мляко от България

Препечени на тостер филии с майонеза, кисели краставички и салам

Серпентинови банички без точене "Червеночушкови с наденица" опечени на фурна с плънка от наденица, червени пресни чушки, праз лук, краве бяло сирене и яйца омесени с кисело мляко от България

Кренвирши на фурна "Кренвиршови с кашкавал БГсирене и топено сирене" приготвени с плънка от кашкавал и топено сирене запечени с краве бяло сирене и червен сладък пипер

Плоска солена торта "Суджукова със салам и сирене" без втасване омесена с кисело мляко от България гарнирана с кромид лук, краве бяло сирене, лютеница, суджук, салам, домати, масло и кашкавал

Спагети на фурна "Надотиклютен" приготвени с родопска наденица, тиквички, лютеница, краве масло и млечен кашкавал

Наденица запечена на фурна с гарнитура от българска едросмляна лютеница

Бухтена плоска солена торта "Саламова с червени чушки" с пресни червени чушки, кромид лук, салам и кашкавал омесена с кисело мляко от България

Гювечета "Кренвиршови с БГсирене" запечени на фурна с кренвирши, зелени пресни чушки, домати, краве бяло сирене, стар чесън, кромид лук, магданоз и кашкавал

Манджа с наденица, зелени чушки, пресен кромид лук, копър и чесън с млечна заливка от краве кисело мляко и яйце

Яйчена пита с червени чушки, краве бяло сирене, кромид лук и кашкавал

Хлебна баница "Саламова с динени кори" приготвена на фурна от кори на диня, кромид лук, чесън и салам със заливка от топено сирене и кисело мляко от България

Бирена плоска солена торта "Кренвиршова с краставици и тиквички" изпечена на фурна с млечна заливка от копър, чесън, яйца, кашкавал и кисело мляко от България

Манджа със салам, картофи, моркови, фиде и краве масло обогатена с български подправки и мерудии

Питки от брашно "Саламени езичета" със салам омесени с прясно мляко и яйца, запечени с червен сладък пипер и краве масло - 11 топки за сандвичи

Препечени на тостер филии намазани с гъст сос от краве бяло сирене със сметана, варено - пушен салам, гарнирани със сиренови орехчета

Яйчена пита "Сиренова с кромид лук" запечена на фурна с краве бяло сирене гарнирана със сиренови орехчета от краве бяло сирене, сметана, лютеница, магданоз и масло

Хлебна солена торта "Колбасова народна с БГмерудии" омесена от хляб с ронена чубрица, червен сладък пипер и лютеница запечена на фурна с плънка от салам, яйца, млечен кашкавал и кисело мляко от България

Питки от брашно в бухтена пита с наденица, лютеница, краве бяло сирене, млечен кашкавал и яйца

Тестени солени мини вързопчета "Вързоп с колбаси мини" с плънка от лютеница, кромид лук, краве бяло сирене, наденица и кренвирши

Лападова яйчена пита "Лападовояйчена с БГсирене" приготвена на фурна с пресен лапад, кромид лук и краве бяло сирене

Саламова бухтена пита "Саламова с червен пипер и кашкавал" запечена на фурна със салам, масло, кашкавал и червен сладък пипер, омесена с прясно и кисело мляко

Хлебни сарми "Дивчеснови с наденица" увити в див чесън приготвени на фурна с яйчено млечна заливка от свежи копър и магданоз, кашкавал и кисело мляко от България

Картофено руло "Надофирол" от пресни картофи с наденица, стар чесън, кромид лук, ронена чубрица и червен сладък пипер

Картофени палачинки "Наденицови с БГмерудии" изпечени на фурна с плънка от родопска наденица, червен сладък пипер, ронена чубрица и чесън глазирани с яйца

Картофена пита "Мерудийна с наденица и кашкавал" приготвена на фурна с кромид лук, ронена чубрица и червен сладък пипер с плънка от яйца, наденица и кашкавал

Плоска солена торта "Надолуквъздушна с тиквени семки" изпечена на фурна с родопска наденица, маруля, луканка, лютеница, кромид лук, стар чесън и краве масло със заливка от яйца, свеж магданоз и кашкавал

Яйчена пита "Саламова с БГмерудии" запечена на фурна със салам, червен сладък пипер, кромид лук, ронена чубрица и яйца

Хлебна баница "Марулена с кренвирши" запечена на фурна с кренвирши, маруля и пресен лук с 2 заливки с краве бяло сирене, топено сирене, яйца, кашкавал и кисело мляко от България

Хлебна плоска солена торта "Наденица с мерудии" омесена от хляб с червено вино, пресен чесън, копър, свеж магаданоз и кисело мляко от България гарнирана с родопска наденица

Плоска солена торта "Крелюпенос" с кренвирши, лютеница, краве бяло сирене, масло, кромид лук, червен сладък пипер, ронена чубрица, свеж магданоз и топено сирене

Пълнени зелени пресни чушки "Надориз с БГмерудии" запечени на фурна с плънка от наденица, ориз, ронена чубрица и червен сладък пипер с млечна заливка от магданоз, чесън и кисело мляко от България

Запечен салам с плънка от яйца, краве бяло сирене, кромид лук, магданоз и тиквени семки

Хлебни солени палачинки "Портокалови със салам" запечени на фурна с плънка от яйца, салам, кромид лук и кашкавал омесени с ронена чубрица, червен сладък пипер, портокали, тиквени семки и кисело мляко от България

Хлебно руло с наденица и кренвирш, лук и магданоз от стар или пресен хляб

Наденица на фурна с ориз, кромид лук, ронена чубрица, червен сладък пипер и свеж магданоз гарнирана с лучени кръгчета

Кренвирши на фурна "Кренвиршови с кашкавал и БГсирене" приготвени с плънка от млечен кашкавал запечени с краве бяло сирене гарнирани с лютеница и маслини

Кренвирши с кашкавал "Спагетени кренвирши" запечени на фурна с кромид лук, червен пипер, ронена чубрица и масло, увити в спагети с яйчена заливка с магданоз

Кюфтета от хляб със салам, кромид лук, червен сладък пипер, ронена чубрица, кисело мляко, копър и магданоз от стар или пресен хляб

Сушени червени чушки с праз лук, кренвирши, пушено филе, ориз, ронена чубрица и червен сладък пипер

Плоска солена торта "Луканкова с кренвирши" със зелени пресни чушки, домати, луканков колбас, кренвирши, лютеница, кромид лук, маслини и кашкавал

Запечени на мини скара сандвичи със салам, лютеница, краве масло и млечен кашкавал

ПОЛЕЗНИТЕ ФОРМИЧКИ ОТ БИСКВИТИ И БОНБОНИ

Как приготвих сладоледените черешови млечни бисквитки във формички от готови сладкарски изделия? ВИЖ РЕЦЕПТАТА

Пригответе домашни вкусотии (вкуснотии) в различните формички от бисквити, бонбони и други сладкарски изделия! Дайте повторен "живот" на всички пластмасови форми и не бързайте да ги изхвърляте.

Често купуваме различни готови сладкарски изделия по повод и без повод. Така, заглеждайки се във формичките (предимно от бисквити и бонбони) ми хрумна, че мога да приготвя някакви домашни лакомства. Винаги може да изненадате себе си и семейството с различни интересни форми на сурово приготвени мини торти, домашни бонбони и бисквити като използвате повторно готовите формички.

Предимствата на тези формички е в тяхната здравина. Често при приготвянето на дадена домашна вкусотия, която съдържа полутечен и течен продукт търся подходящ кухненски прибор, с който да успея да оформя по желания от мен начин даденото лакомство. Така, ако събирате различните формички винаги ще са "под ръка" и може да създадете разнообразни по форма, консистенция и текстура домашни сладкарски, сурово приготвени вкусно, вкусна, вкусотийка (вкуснотийка).

Ето от къде ми хрумна да приготвя домашните сладоледени черешови бисквитки:

Нямах повече подходящи кухненски прибори и така... ще се радвам ако някъде видя да сте приготвили домашни чудеса от най-различни формички.

ЦЕЛТА НА САЙТА ЗА ГОТВАРСКИ РЕЦЕПТИ И РАЗМИСЛИ

Този сайт е създаден с много любов и хъс за запазване на българските традиции в готварството и насърчаване на българското производство.

Родени сме и живеем в България. Обичаме красивата ни и плодородна страна. Обичаме българските гозби, с които са отгледани нашите предци.

Сайтът съдържа рецепти, които са приготвени от продукти отглеждани и произведени в България и се намират във всеки български дом.

Заглавията на рецептите са дълги и описателни. Снимковият материал е поместен в отделен таб - ТАБА "СНИМКИ ОТ РАБОТНИЯ ПРОЦЕС". Ако някъде в рецептите срещнете по-малко от минимум 15 снимки за дадена рецепта или скъсено - редуцирано заглавие от минимум 4 на 2 реда и по-малко значи, че пак е вилнял "Хакера". Много от рецептите са описвани многократно и многократно е добавян снимков материал. Минимум 15 снимки съм добавяла за различните видове сандвичи. За всички останали рецепти минимума е поне 25 снимки в таба - "СНИМКИ ОТ РАБОТНИЯ ПРОЦЕС" и по минимум 10 снимки в горната част на представяне на продукта.

В снимките винаги присъстват различните етапи на готвене. От празната купа за замесване на тесто или празната тава за печене през измиването и нарязването на продуктите до крайния резултат. Винаги добавям снимки от печенето, варенето и задушаването във фурната или на котлоните. Винаги има по две чинии в снимките. Ние сме месоядни и всеядни. Ако в даден продукт няма поне две чини и да се вижда фурната или котлона или обелени, измити и нарязани продуктите, значи пак е вилнял "Хакера".

Винаги без изключение пиша уводна част от поне два реда преди обяснението на самата рецепта. Винаги има какво да кажа и споделя преди да опиша рецептата относно получения краен резултат или други важни за рецептата неща. Заради моята вродена словоохотливост никога не пропускам да "драсна" някой и друг уводен ред.

ТЪРСАЧКИТЕ

При търсене в търсачките често излиза първата, начална страница. Затова в уводната част сложих линк към тази важна за мен статия. Линка е в първата, болдната и оцветена дума "ЦЕЛТА". Линка често се изтрива от "Хакера".

Този сайт не следва общата концепция на рекламните електронни медии за кратко и ясно описание, минимум снимки и други рекламни и PR (връзки с обществеността) стратегии и похвати.

Снимките на ястията, които готвя целят да покажат последователно етапите от приготвянето и крайния резултат. Често в рецептите описвам различни "ТЪНКОСТИ", които отразяват опита ми в приготвянето на дадения готварски продукт. Голяма част от рецептите са осъвременени и дават нови знания относно съчетаването на наглед несъвместими продукти.

Обикновено готвя по няколко ястия и печива. На голяма част от снимките присъстват няколко рецепти заедно според това какво съм готвила. В описателната кратка част на рецептите споменавам, че съм приготвяла няколко свързани или съвсем различни ястия. Времето, което задавам на фурната е общо за всички ястия. В рецептата давам ориентировъчното време за приготвяне (варене, изпичане) на ястието.

Всяка рецепта е максимално обяснена и е насочена към хора, които нямат голям опит в готвенето но желаят да сготвят вкусна храна за семейството си. Ако елементите, които описах отсъстват от някоя рецепта, значи пак е вилнял "Хакера". Снимките "изчезват" и се оставят само по две или една или редуцирани без двойката чинии, фурната, нарязаните продукти и т.н.. Описанието на рецептите се "редуцира" от "Хакера" и се редактира според неговото виждане. Предполагам, че по някакъв начин се цели да бъде напълно превзет (иззет) този сайт, в който съм вложила толкова усилия и в сготвените от месн ястия съм вложила голямо желание и старание. Целият снимков материал и рецептите са изцяло авторски (сготвени, изпечени, омесени и снимани от мен).

С голямо желание продължавам да го развивам. Ако следите редовно сайта ще може да виждате описанията, снимките и всичко което сътворявам преди да го е хакнал "Хакера". След като мине време установявам, че вече рецептите не изглеждат по начина, по който съм ги описала, оформила, липсват снимки до почти пълно ликвидиране на снимковия материал. Забелязвам, че се поставят снимки с по-малка резолюция, с по-лошо качество, което нарушава цялостната визия на сайта за определени рецепти.

АКО ПОД НЯКОЯ СТАТИЯ ВИДИТЕ НАДПИС ЗА РЕЦЕПТА В ПРОЦЕС НА ТЕХНОЛОГИЧЕН ПРОЦЕС - ЗНАЧИ ПАК Е ХАКЕРА!

ВСИЧКИ РЕЦЕПТИ СЪМ ГИ ОПИСАЛА БЕЗ ДА СКРИВАМ НИЩО ПРИ ОПИСАНИЕТО ИМ (ОТ ПРОДУКТИТЕ ДО БОГАТ СНИМКОВ МАТЕРИАЛ ОТ РАБОТНИЯ ПРОЦЕС ДО КРАЙНИЯ РЕЗУЛТАТ).

Тази статия ще бъде многократно редактирана чрез добавяне на нови описания и пояснения относно мисията и целта на сайта. Относно уводната част в рецептите, основната описателна част на рецептите, продукти, които се добавят "по желание" и са особено подходящи за дадената рецепта, "тънкости", "свързани продукти" И техни"ТЕ" производни.

Винаги описвам в свързани продукти какво съдържа таба. Често пиша за ястията, които са готвени заедно и се виждат на снимките. С това целя да представя приготвянето на различни видове ястия за определен период от часово време (например за 1 час какво може да се сготви, за два и т.н.). Снимките, на които присъстват различните сготвени ястия често се премахват от сайта както и описателната част към тях от "ХАКЕРА".

Готварството го приемам като мисия, която цели да онагледи необятните възможности в приготвянето на вкусна, засищаща и не на последно място добре оформена, украсена и гарнирана храна (домашно приготвена храна) с продукти, които се намират във всеки български дом и се отглеждат в България.

Изрично винаги подчертавам български. В България сме и сме обикновени хора и граждани на нашата мила родна страна България. Не готвя рецепти с продукти, които не са отгледани или произведени в България. Изключение са някои цитрусови продукти, наложени в нашата страна още от раждането ми, които са ми познати като вкус и мога да ги съчетавам според българския вкус и традиция при приготвянето на ястията.

ОТНОСНО КОЛИЧЕСТВОТО НА ПРОДУКТИТЕ

Винаги се стремя да не включвам повече от 5 основни продукта в дадена рецепта. Основните продукти изключват подправките, водата и продукти за украса, гарниране или по желание на готвещия. Основните 5 продукта са залегнали като цел и мисия на този сайт. В някои от рецептите съм структурирала описание на "ОСНОВНИ ПРОДУКТИ", "ПОДПРАВКИ И МЕРУДИИ" и те също биват изтривани от ХАКЕРА и описвани като върволица от 12, 15 и повече продукта включително с водата. Никога не поставям водата на предните 3 до 5 позиции при описанието на рецептата. Водата винаги я описвам като последен "продукт".

Този сайт е изцяло за българска домашна кухня.

Искрено се надявам, че сте успели да сготвите някои от рецептите. Ястията да са станали вкусни и с желание да се връщате отново на сайта за нови рецепти. Ще се радвам ако някой се е вдъхновил от рецептите ми и постави линк към рецептата от моя сайт (без да пресъздава съдържание и снимки от сайта ми).

Естествено, съобразно всичко гореописано е желателно да си проверява линка за актуалност заради честата промяна от ХАКЕРА (редуцира заглавията на до 2 реда, премахва от рецептите "кисело млако от България", описанието за "овкусяване" на водата и т.н.).

ВНЕСЕТЕ СВЕЖЕСТ В ДОМА СИ ПРЕЗ ЗИМНИЯ СЕЗОН

Свежи и зелени перца на стария кромид лук. Възможно ли е това през зимния сезон?

Често купуваме по цяла мрежичка стар кромид лук. Мрежичките са минимум от 2 килограма. Отгледайте свежи зелени перца (пресен лук) от стар ако дълго време не успявате да сготвите някакви ястия с лука. Как става това?

Най-лесният начин е да отделите няколко глави стар лук и да ги сложите в прозрачна найлонова торбичка. Капнете няколко капки вода от чешмата в плика. Разтъркайте плика за да се навлажни. Сложете главите лук в плика. Завържете плика и оставете отвор за да може лука да "диша". Най-добре е да оставите плика на място, което се огрява от слънцето.

Наблюдавайте лука и при първите поникнали зелени листенца го извадете от плика. Може да поставите лука в кашпа или друг подходящ съд. Имайте предвид, че лука продължава да расте. Процеса на растеж на перата разваля основната глава (луковица) на лука. Затова е необходимо да го сготвите почти веднага след като са пораснали перата. Ако перата са поне 15 сантиметра е крайно необходимо да го сготвите ако искате да включите и стария лук, от който са пораснали перата.

Ако не успеете да сготвите навреме стария лук със свежите зелени перца, може да включите в дадено ястие само перцата.

През зимния период в магазините бързо се разпродава пресния лук ако имат такъв. Така ако за дадена рецепта се изисква пресен лук, може да си отгледате по описания начин.

Какво не трябва да правите при отглеждането на свеж, пресен лук през зимния период?

1. Не го оставяйте твърде дълго в найлоновата торбичка - разваля се

2. Не прекалявайте с навлажняването на плика - може да се развали докато се сетите да погледнете дали е поникнал

3. Не оставяйте перата да пораснат над 20 сантиметра - това разваля основата (стария лук)

Какво още може да направите за да отгледате пресен лук в домашни условия?

Засадете лука в пръст ако не смятате да го готвите в близките няколко дни от поникването на перата. Наблюдавайте растежа на лука и при първите признаци на пожълтяване на перата е желателно да го сготвите (само зелената част). Пожълтелите участъци се изрязват.

Перата са идеални за украса на някои ястия.