Това руло реших да го направя в периода, в който правех различни по вид рула. На някои от снимките се виждат други видове рула като например макароненото руло и др.. Често в един ден правя няколко различни по вид сладкиши и солени ястия и рула.

ОМЕСВАНЕ НА ТЕСТОТО

Сипете яйцата в купа. Добавете захарта и разбийте с вилица или миксер до получаване на кремообразна смес. Добавете олиото и разбийте. Сипете брашното, бакпулвера и ванилията. Разбъркайте до получаване на кремообразна гъста смес като за кексово тесто.

ВНИМАНИЕ: Количествата за кексовото тесто са ориентировъчни. В случай, че сгъстите прекалено тестото, може да разредите с малко количество хладка вода. Ако е прекалено рядко, може да сгъстите с брашно. Тук ще вметна следното заради "хакера".

Ако в дадена рецепта не присъстват млечни продукти, няма как да напиша да резредите тестото с въпросните. Ако млечните продукти присъстват при замесване на тесто от брашно, изрично описвам това в заглавието. Тези ми описания също се редуцират от "хакера". Явно хакера има някаква мания да подрежда редовете да изглеждат визуално "уж добре" за сметка на контекста. Това "подреждане" и редуциране на заглавията е субективно някакво мнение на "хакера". Мнението на "хакера" не кореспондира с моето мнение и визията ми за воденето на този блог, в който всяко ястие и печиво е лично приготвено от мен. В голямата си част присъстват авторски рецепти. Всичко описано по-горе важи и за снимковия материал лично сниман от мен по време на приготвянето на дадено ястие. Ако "хакера" толкова иска да редуцира снимките и да премахва цели табове с по 25 и повече снимки, тогава не е ясно защо снимковия матерал липсва в голямата си част и оставя намален такъв или с влошено качество (когато готвя и снимам неминуемо има и с влошено качество). Задавам си въпроса "Ако не му трябват снимки защо "изчезват" хубавите снимки? От няколко стотин снимки и дори хиляди според броя на ястията, които съм готвила. Изводът е:

ТРЯБВАТ МУ! НО ЗА КАКВО САМО "ХАКЕРА" знае а аз предполагам.

ПРИГОТВЯНЕ НА ПЛЪНКАТА

Измийте, обелете и нарежете ябълката на средни по големина парченца. .

Разделете кексовото тесто на 2 части. Сипете едната част в намазана с олио форма за руло. Загладете сместта. Подредете ябълките по цялата дължина на формата. Добавете парченца краве масло. Поръсете със захарта и канелата. Начупете орехите на едро и поръсете с тях. Изсипете втората част от кексовото тесто като гледате да покрие плънката. Запечете на фурна без вентилатор на 170 градуса за около 45 минути.

ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и поради това, времето за запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте печивото и при необходимост, покрийте с хартия или фолио за печене. За по-сигурно, може да покриете кексовото руло още в самото начало. Покриването не трябва да е плътно за да може да циркулира горещия въздух за по-равномерно изпичане.

ПО ЖЕЛАНИЕ

Добавете сладка млечна заливка върху цялото руло или върху готовите порции. Украсете със заливката.

Маслото и захарта спомагат за карамелизирането на плънката. Получава се изключително вкусно карамелизирано ябълково кексово руло с дъх на канела.

В "Свързани продукти" може да видите рецептите на сладкиши с ябълки, орехи, канела, кексчета, курабийки и техни производни.

Винаги обръщам рулата от формата за печене на рула. Независимо как изглеждат нещата ги снимам (документирам). Документирането е за представяне на етапите при приготвянето на даденото ястие. Със снимковия материал онагледявам как изглежда ястието във всеки етап. За голямо съжаление и тук трябва да добавя, че снимките са "изчезнали". Оставена е малка редуцирана част. Винаги снимам порциите и подредбата на порциите. Винаги присъстват две порции сред макроснимките на самите ястия. Освен това рулото го направих с млечна заливка по простата причина, че не ми хареса леко изгорялата средна част. Порциите със заливката липсват като снимков материал и изобщо порциите.