Голяма вкусно, вкусна, вкусотия (вкуснотия)... съчетала по невероятен начин характерни и често хапвани зеленчуци и плодове (ябълки) от всеки българин. Кравето бяло сирене и киселото мляко от България внасят млечна, леко възкисела нотка, която идеално балансира различните вкусове и текстури.

РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА САЛАТАТА

Измийте марулята листо по листо под течаща вода и я нарежете на едро в купа (заделете част от вътрешните по-крехки и малки листа за украса). Измийте домата, чушката (отстранете семките) и магданоза и ги нарежете на едро в купата заедно с обеления и нарязан на едро чесън. Добавете кравето бяло сирене и измитата, почистена и нарязана на малки парченца ябълка (нарежете част от ябълката на резени и др. форми за украса). Разбъркайте и намачкайте с вилица до образуване на средно гъста, хомогенизирана салатена смес.

Добавете краве бяло сирене при получаване на прекалено рядка и водниста салатена смес за да я сгъстите (зависи от водното съдържание на ябълките, чушките, домата и марулята). При получаване на прекалено гъста и суха салатена смес, разредете с някой от зеленчуците съдържащи по-голямо количество сокове. Разбърквайте и намачквайте с вилица след добавянето на съответния продукт (за сгъстяване или разреждане) за да прецените гъстотата.

ОФОРМЯНЕ НА САЛАТАТА

Подредете по три по-големи листа от марулята в единия край на чиниите и добавете киселото мляко в средата на чиниите. Размажете млякото по дъното на чиниите (или оформете произволна фигура). Оформете големи топки от салатената смес и ги поставете върху млечната основа.

ПО ЖЕЛАНИЕ

Чесънът обогатява салатата с важни микроелементи и допълва вкуса, "стабилизирайки" вкусовете на различните видове зеленчуци и ябълката. Разпределете равномерно част от нарязаните ябълки върху марулените листа и украсете топките с резенчета от ябълката и връхчетата на чушките (украсете по ваше желание и усмотрение).

В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове зеленчукови, плодови и комбинирани салати с марули, ябълки и техни"ТЕ" производни.