Всичките български млечни салати и супи, които сътворих са приготвени с кисело мляко от България и са изключително вкусни и полезни. Супите и млечните салати носят автентичния вкус на българската традиционна кухня (познати и обичани вкусове от всеки българин, представени и оформени в нови комбинации с различни вариации и производни). Киселото мляко от България е "основата" на салатата, разстлано върху сиреново спаначен чеснов крем. Кравето бяло сирене идеално хармонира със свежия спанак и червените пресни чушки в сочна и здравословна комбинация с киселото мляко (все млечни продукти). С изключително малко продукти се получи... Мммм... голяма вкусно, вкусна, вкусотия (вкуснотия).

РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА СИРЕНОВО СПАНАЧЕНИЯ КРЕМ (ВАРИРАЩ КОМПОНЕНТ)

Измийте спанака, нарежете го на едро в купа заедно с обеления и нарязан на едро чесън (заделете по-хубавите и свежи листа от спанака за украса). Добавете кравето бяло сирене в купата и разбъркайте и намачкайте с вилица продуктите за да се овкусят до образуване на гъст сиреново спаначен чеснов, хомогенизиран крем (сиренов крем).

Добавете сирене за сгъстяване, в случай че се получи рядък крем и съответно добавете малки количества нарязан на едро спанак за разреждане на прекалено гъстия крем. Разбърквайте и намачквайте с вилица след добавянето на съответния продукт (за сгъстяване или разреждане) за да прецените гъстотата и вкуса на крема (зависи от големината и водното съдържание на спанака и вида на сиренето). Съобразявайте и според вида на продукта за гарниране и неговото водно съдържание и особености (в случая е киселото мляко).

ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ И ГАРНИРАНЕ (ОСНОВЕН КОМПОНЕНТ)

Оформете 2 топки с неправилна форма от сиреново спаначения крем в чиниите и го разстелете до диаметъра на чиниите. Сипете по 2 супени лъжици кисело мляко върху сиреновия крем и подредете измитите, изтърбушени от семките и нарязани на обръчи червени пресни чушки (оформете произволна фигура с обръчите на чушките). Украсете салатата с листа от спанака и с връхчетата на чушките (украсете по ваше желание и усмотрение).

ПО ЖЕЛАНИЕ

Добавете сладък червен и/или лют пипер при приготвянето на сиреново спаначения крем или поръсете готовите порции с пипера на вкус. Поднесете порциите с препечени на тостер филийки, намазани с краве масло и поръсени с червен сладък пипер и/или шарена сол. Украсете филийките с парченца от чушката (украсете по ваше желание и усмотрение).

В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове млечни сурови салати и супи, ястия със спанак, червени и зелени пресни чушки, краве бяло сирене, кисело мляко и техни"ТЕ" производни.