Спретнах изключително вкусни бисквитени плодови мини топчести торти, само от 3 основни продукта. Оформих топчести кладенчета в мой си стил, които напълних с малинов сироп и ги гарнирах с нарязани на резени пресни праскови. Приготвих бисквитеното тесто със сурови орехи, които допринесоха за хрупкавостта на тортите, а малиновият сироп обогатява и допълва вкуса на обикновените бисквити. Мммм... отново се получи невероятно вкусно, вкусна, вкусотия (вкуснотия)...

РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА БИСКВИТЕНОТО ТЕСТО

Начупете бисквитите на едро в купа и добавете измитата, почистена от костилките и нарязана на малки парченца половин праскова. Разбъркайте и намачкайте с вилица, добавете начупените на едро сурови орехи и отново разбъркайте и намачкайте до образуване на сравнително гъсто бисквитено прасковено, хомогенизирано тесто със сурови орехи (бисквитено тесто).

Опитвайте на вкус получилото се бисквитено тесто и при необходимост от сгъстяване добавете бисквити а за разреждане добавете парченца праскови (винаги имайте под ръка някакво малко парченце (количество) от дадения продукт за доовкусяване и прецезиране на гъстотата). Разбърквайте и намачквайте с вилица след добавянето на съответния продукт (за сгъстяване или разреждане) за да прецените гъстотата и вкуса на бисквитеното тесто (зависи от големината и водното съдържание на прасковата/ите и вида и големината на обикновените бисквити). Съобразявайте и според вида на продукта за гарниране и неговото водно съдържание и особености (в случая е малиновия сироп).

ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ, ГАРНИРАНЕ И НАПЪЛВАНЕ

Оформете средно големи "топки" от бисквитеното тесто с неправилна форма и ги дооформете на тесни, топчесто овални "кладенчета" с високи стени. Измийте прасковите, отделете костилките и нарежете едната праскова на резени а половината от втората праскова на малки парченца. Подредете еднакъв брой резени от нарязаната праскова по стените на кладенчетата, така че да се "захванат" здраво за външните стени на кладенчетата (подредете резените от прасковите по ваше желание и усмотрение ("облицовайте" стените на кладенчетата в каквато форма пожелаете)). Сипете по супена лъжица и половина от малиновия сироп във всяко кладенче и ги допълнете с равномерно разпределено количество от нарязаната на малки парченца половин праскова. Украсете порциите с по 1 цяла бисквита, с по 1 ядка от суровия орех и гарнирайте с по една супена лъжица малинов сироп върху бисквитите, прасковите и по чиниите (украсете и гарнирайте по ваше желание и усмотрение).

ПО ЖЕЛАНИЕ

Поръсете готовите порции с начупени на едро орехи и/или сипете по една или няколко супени лъжици мед при приготвянето на бисквитеното тесто (няма нужда от мед, в случай че прасковите са сладки и сочни, а малиновия сироп е достатъчно гъст и сладък). Поръсете порциите с пудра захар на вкус.

В  "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове бисквитени, плодови торти с праскови, салати с праскови, сладкиши и млечни десерти с орехи, малини и малинов сироп и техни"ТЕ" производни.