Яйцата! Великденските яйца реших да ги изядем под формата на салата с краве бяло сирене, маруля и червени пресни чушки. Напълних краставици със салатата и оформих големи и малки "топки". Превъзходен свеж вкус на пролет.

РЕЦЕПТАТА

ПРИГОТВЯНЕ НА ПЛЪНКАТА

Измийте марулята листо по листо под течаща вода. Нарежете я на едро и я сипете в купа. Измийте краставиците и червените чушки. Отстранете семките на чушките и ги нарежете на едро. Може да нарежете част от чушката на тънки ивички за украса. Разрежете краставиците под ъгъл на колкото части искате да напълните. Издълбайте вътрешността на краставиците. Сипете нарязаните чушки и вътрешната част на краставиците в купата. Добавете кравето бяло сирене. Измийте и нарежете магданоза на едро и го добавете в купата. Разбъркайте и намачкайте с вилица до образуване на средно гъста хомогенна смес - салата.

ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ

Подредете издълбаните краставици под каквато форма искате. Поставете листа от марулята за украса. Напълнете краставиците с част от плънката. Оформете големи и малки топки от останалата част от плънката. Подредете топките, където пожелаете и украсе с тънките ивички от червената чушка.

ПО ЖЕЛАНИЕ

Поръсете готовите порции с лют червен пипер и/или с начупени на едро орехи.

В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове зеленчукови салати, плодови и смесени салати, студени супи и техни"ТЕ" производни.