Спретнах производни спагети с топчета от сиреново червеночушков яйчен крем от основно сварените спагети със зелени пресни чушки и кромид лук "Скумриевобосилекови зеленочушкови" и снимките от сваряването на спагетите са към рецептата за сумриевобосилековите спагети. Производните спагети са двукомпонентни и се състоят от сварен и суров елемент приготвен с червени пресни чушки, яйце и българско краве бяло сирене. Сиреново червеночушковите топчета обогатяват вкуса на спагетите с едни от най-обичаните български продукти и в комбинация с яйцата са изключително вкусни. Гарнирах порциите с по 1 цяло сварено яйце, което набавя необходимите животински протеини за деня. Отново се получи голяма вкусно, вкусна, вкусотия (вкуснотия).

РЕЦЕПТАТА
СВАРЯВАНЕ НА СПАГЕТИТЕ (ЗА 2 И ПОВЕЧЕ ЯСТИЯ)

Начупете спагетите с различна дължина (или на 2 равни части) в тава за печене и добавете измитата и нарязана на малки парченца чушка, предварително почистена от семките чрез т.нар. изтърбушване (нарежете част от чушката на "обръчи" и запазете връхчетата за украса). Обелете и измийте кромид лука, нарежете го на ивички върху спагетите, сипете солта, слънчогледовото олио и налейте топла към гореща вода от чешмата (заделете вътрешната част на лука за украса). Разбъркайте и поставете тавата в предварително загрятата фурна (загрейте я за поне 5 минути). Сварете и съвсем леко запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 30 минути.

ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за сваряване и запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с капак или отстранете тавата от фурната. Разбърквайте често спагетите за да се овкусят от соса на леко запечените зеленчуци.

ПРИГОТВЯНЕ НА СИРЕНОВО ЧЕРВЕНОЧУШКОВИЯ ЯЙЧЕН КРЕМ (ЗА 2 ПОРЦИИ)

Измийте чушката, отстранете семките чрез т.нар. "изтърбушване", нарежете я на малки парченца в купа и добавете яйцето и кравето бяло сирене (нарежете част от чушката на "обръчи" и ивички и запазете връхчетата за украса). Разбъркайте и намачкайте с вилица до образуване на средно гъст сиреново червеночушков яйчен, хомогенизиран крем (сиренов крем). Оформете 6 средно големи топчета от крема за гарниране на порциите.

В случай, че сиреновият крем се получи прекалено гъст и солен, добавете нарязана на малки парченца червена чушка за да го разредите или сгъстете прекалено редкия крем с краве бяло сирене (винаги имайте под ръка някакво малко парченце (количество) от дадения продукт за доовкусяване и прецезиране на гъстотата). Разбърквайте и намачквайте с вилица след добавянето на съответния продукт (за сгъстяване или разреждане) за да прецените гъстотата и вкуса на крема (зависи от големината и водното съдържание на чушката/ите и солеността на сиренето).

ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ И ГАРНИРАНЕ

Разпределете равномерно количество от сварените спагети със зелените чушки и кромид лука в чиниите и ги подгрейте на микровълнова печка. Гарнирайте порциите с по 3 сиреново червеночушково яйчени топчета и с по 1 цяло яйце. Украсете порциите с чушковите обръчи, ивички и връхчета (гарнирайте и украсете по ваше желание и усмотрение).

ПО ЖЕЛАНИЕ

Добавете червен лют и/или сладък пипер при сваряването на спагетите и/или поръсете готовите порции на вкус.

В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове спагети, макаронени и тестени изделия с яйца, българско краве бяло сирене, зелени и червени пресни чушки и техни"ТЕ" производни.