Спретнах изключително вкусна българска доматена колбасова едрососова яхния, приготвена с вкусната родопска наденица с мерудии, кромид лук, слънчогледово олио и пресни домати (само с 3 основни продукти). Ммммм... в кухнята се носи аромат на запечена, цвърчаща наденица, овкусена от соковете на доматите и сладостта на леко запечения кромид лук и отново се получи невероятна вкусно, вкусна, вкусотия (вкуснотия), подходяща за вечеря, обяд и дори като следобедно ястие.

РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА ЗАПИЧАНЕ НА БЪЛГАРСКАТА ДОМАТЕНА КОЛБАСОВА ЯХНИЯ

Обелете и измийте кромид лука, нарежете го на ивички в тава за печене и добавете обелената от ципата, измита и нарязана на елипсовидни кръгчета родопска наденица (заделете вътрешната част на кромид лука за украса). Измийте доматите, нарежете ги на едро и ги добавете в тавата заедно със солта и слънчогледовото олио. Разбъркайте продуктите за да се овкусят, налейте топла към гореща вода от чешмата, разбъркайте и поставете тавата в предварително загрятата фурна (загрейте я за поне 5 минути). Запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 35 минути.

ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с хартия или фолио за печене.

ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ

Оформете порциите с еднакъв брой от кръгчетата на родопската наденица, подредени по диаметъра на чиниите, така че да образуват "кладенчета" и разпределете равномерно доматената едрососова яхния в средата на кладенчетата. Украсете порциите с вътрешната част на кромид лука (оформете и украсете порциите по ваше желание и усмотрение).

ПО ЖЕЛАНИЕ

Поръсете с червен лют и/или сладък пипер доматите преди да ги запечете и/или поръсете готовите порции с 2-та вида пипер на вкус.

В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове доматени яхнии с колбаси, двукомпонентни супи, яхнии и техни"ТЕ" производни.