Спретнах изключително вкусна производна българска спагетена салата с пълнени пресни домати и мини кюфтенца от кайма напълнени с червени пресни чушки от основно сварените спагети с каймяни топчета "Каймянотопчести червеночушковопълнени кромидлучени" (снимките от основно сварените спагети с мини пълнени кюфтенца са към рецептата за каймянотопчести червеночушковопълнени кромидлучени). Напълних пресните домати със спагети и сиренов доматено чеснов крем, приготвен с издълбаната вътрешност от доматите, със стар чесън и българско краве бяло саламурено сирене. Гарнирах пълнените домати с мини кюфтенца напълнени с червени пресни чушки от основно сварените със спагетите и отново се получи невероятна вкусно, вкусна, вкусотия (вкуснотия).

РЕЦЕПТАТА
СВАРЯВАНЕ НА СПАГЕТИТЕ

Начупете спагетите и ги поставете в тава за печене, добавете каймата и оформете мини топчета от каймата (броят и големината на топчетата са по ваше желание и усмотрение). Измийте червените пресни чушки, почистете ги от семките чрез т.нар. "изтърбушване" и ги нарежете на малки парченца заедно с обеления и нарязан на ивички кромид лук (нарежете част от чушките на "обръчи" и запазете връхчетата и вътрешната част на кромид лука за украса). Направете вдлъбнатина в каймяните топчета, поставете по 1 чушково парченце от нарязаните червени пресни чушки във вдлъбнатините и затворете и дооформете мини каймяните кюфтенца, така че да не изпаднат чушковите парченца. Сипете слънчогледовото олио и солта, налейте топла към гореща вода от чешмата, разбъркайте и поставете тавата в предварително загрятата фурна (загрейте я за поне 5 минути). Сварете и леко запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 50 минути.

ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за сваряване и леко запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с капак или отстранете тавата от фурната. Разбърквайте внимателно спагетите и обръщайте каймяните мини кюфтенца (топчета) за да се сварят и запекат равномерно.

ПОДГОТВЯНЕ НА БЪЛГАРСКАТА СПАГЕТЕНА САЛАТА С ПЪЛНЕНИ ДОМАТИ И КАЙМЯНИ ТОПЧЕТА (ОСНОВЕН КОМПОНЕНТ ЗА 2 ПОРЦИИ)

Измийте доматите, отстранете твърдата част, която е към листата и стъблата на доматите и издълбайте внимателно вътрешността. Сипете издълбаната вътрешност от 2-та домата в купа за приготвянето на сиреновия доматено чеснов крем.

ПРИГОТВЯНЕ НА СИРЕНОВИЯ ДОМАТЕНО ЧЕСНОВ КРЕМ (ВАРИРАЩ КОМПОНЕНТ ЗА 2 ПОРЦИИ) 

Добавете обеления и нарязан на едро чесън към нарязаната на едро вътрешност от издълбаването на доматите и добавете българското краве бяло саламурено сирене. Разбъркайте и намачкайте с вилица за да се овкусят продуктите до образуване на сиренов доматено чеснов, хомогенизиран крем със стар чесън (сиренов крем). Оформете 2 средно големи топчета с неправилна форма за напълване на доматите и 2 по-големи топчета за гарниране на порциите.

В случай, че сиреновият крем се получи прекалено гъст и стегнат, добавете измита и нарязана на едро част от пресен домат за да го разредите или сгъстете прекалено редкия крем с българско краве бяло саламурено сирене (винаги имайте под ръка някакво малко парченце (количество) от дадения продукт за доовкусяване и прецезиране на гъстотата). Разбърквайте и намачквайте с вилица след добавянето на съответния продукт (за сгъстяване или разреждане) за да прецените гъстотата и вкуса на крема (зависи от вида и водното съдържание на домата/ите и вида и солеността на сиренето).

ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ И НАПЪЛВАНЕ

Подгрейте спагетите с пълнените мини кюфтенца с червени чушки на микровълнова печка или котлон за да се отпуснат за по-лесно напълване. Разпределете равномерно подгретите макарони и напълнете доматите, така че да остане място за напълване със сиреновия крем. Поставете по 1 домат с издълбана вътрешност в чиниите и ги напълнете със спагетите, така че част от спагетите да се спуска по външната страна на доматите. Поставете по 1 сиренова топка с неправилна форма върху напълнените със спагети домати и гарнирайте с по 1 мини пълнено кюфтенце върху сиреновите топки. Гарнирайте и украсете порциите със сиренови топки поставени до пълнените домати, украсени с чушкови сварени парченца от сварените спагети (украсете порциите по ваше желание и усмотрение).

ПО ЖЕЛАНИЕ

Добавете червен лют и/или сладък пипер при приготвянето на сиреновия доматено чеснов крем или поръсете готовите порции с 2-та вида пипер на вкус, включително и с черен пипер. Добавете краве масло около 5 минути преди края на зададеното време за сваряване на спагетите с мини кюфтенцата или добавете маслото преди да подгреете спагетите с кюфтенцата за българската спагетена салата с пълнени домати и каймяни топчета (мини пълнени кюфтенца с червени пресни чушки).

В "Свързани продукти" вижте рецептата на основно сварените спагети с мини кюфтенцата, рецептите на други видове спагети, спагетени салати, двукомпонентни и комбинирани спагетени яхнии и техни"ТЕ" производни.