Големите и дебели краставици са изключително подходящи за напълване и така реших да сваря макарони на фурна с напълнени пресни краставици с мидени макарони, червени пресни чушки и българско краве бяло саламурено сирене. Българските краставични пълнени макарони се получиха вкусни и сочни, напоени със саламурата от сиренето и сладостта и леката карамелизация на запечените червени пресни чушки. Ммммм... в кухнята се носи аромат на невероятна вкусно, вкусна, вкусотия (вкуснотия), подходяща за хапване като гарнитура, предястие, макаронена разядка и като основно, хранително и засищащо ястие. Спретнах макаронена супа със сиренови топчета от основно сварените макарони с напълнените краставични парчета.

РЕЦЕПТАТА
СВАРЯВАНЕ НА БЪЛГАРСКИТЕ КРАСТАВИЧНИ ПЪЛНЕНИ СОЛЕНИ МАКАРОНИ (ОСНОВНО ЗА 2 И ПОВЕЧЕ ЯСТИЯ)

Изсипете макароните в тава за печене и измийте, почистете от семките и нарежете червената прясна чушка на малки парченца и тънки ивички за напълване на краставиците (заделете част от чушковите ивички за украса). Измийте краставиците, нарежете ги на 5 приблизително еднакви парчета и издълбайте парчетата, така че да са с максимален отвор за напълване. Добавете издълбаната част от краставиците към макароните, подредете краставичните издълбани парчета между макароните и ги напълнете с малка част от мидените макарони, с малка част от червените чушки и част от надробеното на едро българско краве бяло саламурено сирене. Сипете слънчогледовото олио, налейте топла към гореща вода от чешмата, така че да покрие напълнените краставични парчета, разбъркайте и поставете тавата в предварително загрятата фурна (загрейте я за поне 5 минути). Сварете и леко запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 60 минути.

ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за сваряване и запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с капак или отстранете тавата от фурната. Разбърквайте внимателно макароните около напълнените краставични парчета за да се сварят и запекат равномерно.

ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ

Подредете по 5 напълнени и леко запечени краставични парчета във всяка чиния и разпределете равномерно част от сварените макарони около тях. Настържете овчи кашкавал на едро върху горещите макарони и украсете порциите с част от сварените краставични кръгчета (оформете, гарнирайте и украсете порциите по ваше желание и усмотрение).

ПО ЖЕЛАНИЕ

Добавете червен лют и/или сладък пипер заедно с водата преди да сварите напълнените краставични макарони и/или поръсете готовите порции с 2-та вида пипер на вкус. Добавете нарязано на тънки парченца краве масло около 5 минути преди края на зададеното време и дозапечете макароните до желаната от вас степен. Настържете овчи или кашкавал от краве мляко върху горещите макарони за дообогатяване на вкуса.

В  "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове макарони на фурна с краставици и българско краве бяло саламурено сирене, двукомпонентни и комбинирани солени макарони и техни"ТЕ" производни.