"Никой не е по-голям от хляба". Спретнах изключително вкусно българско ябълково хлебно сладко руло, приготвено от хляб с пресни ябълки, пресен чесън с перата и кристална захар. Изпекох рулото на фурна със слънчогледово олио и кристална захар и отново се получи невероятна вкусно, вкусна, вкусотия (вкуснотия), в която хлябът е вплетен до неузнаваемост и е почти невъзможно да се познае от какво е приготвено рулото, в случай, че "пропуснете" да кажете рецептата и/или изброите продуктите.

РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА ХЛЕБНОТО ЯБЪЛКОВО ЧЕСНОВО ТЕСТО

Надробете хляба в купа и добавете измитите и настъргани на едро ябълки заедно с измития между перата под течаща вода и нарязан на едро пресен чесън. Сипете кристалната захар и слънчогледовото олио в купата и разбъркайте и намачкайте надробения хляб и продуктите с вилица до образуване на средно гъсто хлебно, хомогенизирано тесто с ябълки и чесън (хлебно тесто).

В случай, че хлебното тесто се получи прекалено гъсто и стегнато, настържете част от ябълка за да го разредите или сгъстете прекалено рядкото хлебно тесто с добавянето на надробен на едро хляб (винаги имайте под ръка някакво малко парченце (количество) от дадения продукт за доовкусяване и прецезиране на гъстотата). Разбърквайте и намачквайте с вилица след добавянето на съответния продукт (за сгъстяване или разреждане) за да прецените гъстотата и вкуса на хлебното тесто (зависи от големината и водното съдържание на ябълката/ите и вида на хляба (от какво брашно е)).

ПРИГОТВЯНЕ НА ЯЙЧЕНО МЛЕЧНАТА ПЛЪНКА

Разбийте яйцето в купа заедно със захарта, добавете измитите и нарязани на едро магданоз и копър и разбъркайте и намачкайте продуктите за да се овкусят. Сипете прясното мляко и отново разбъркайте и намачкайте с вилица до образуване на средно гъста яйчено млечна, хомогенизирана плънка с магданоз и копър (яйчена плънка).

ИЗПИЧАНЕ НА БЪЛГАРСКОТО ЯБЪЛКОВО ХЛЕБНО СЛАДКО РУЛО

Разпределете хлебното тесто на 2 неравни части (по-голяма и по-малка) и изсипете по-голямата част от хлебното тесто в намазана с олио форма за печене на рула. Разпределете яйчената млечна плънка върху тестото по дължината на формата за рула и покрийте плънката с втората по-малка част от хлебното тесто. Поставете формата в предварително загрятата фурна (загрейте я за поне 5 минути). Запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 50 минути.

ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с хартия или фолио за печене. За по-равномерно изпичане покрийте формата след 15-та минута от началото на зададеното време.

ПО ЖЕЛАНИЕ

Добавете пудра захар и/или кристална захар и/или канела при приготвянето на хлебното тесто и/или поръсете изпеченото и нарязано на парчета руло с изброените съставки според вашия вкус и предпочитания.

В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове хлебни сладки рула, приготвени от хляб, хлебни печива и техни"ТЕ" производни.