Двукомпонентните макарони и различни видове ястия, които сътворих по иновативен авторски метод, съдържат суров (вариращ) компонент и основен компонент. Макароните се получиха изключително вкусни, сварени с един традиционен и обичан от всички българи продукт като лютеницата, обогатени със суровия сиреново червеночушков крем, приготвен от краве бяло сирене, листа от домати и червени пресни чушки. Листата от доматите овкусяват и освежават ястията с така характерния и изразен мирис, който помня още от детството ми от градината на село... Аххх, този аромат на домати и този български, ненадминат вкус...

РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА МАКАРОНИТЕ

Сипете макароните в тава за печене и добавете кравето бяло сирене и разтворената във вода лютеница (налейте вода в бурканчето от лютеница при положение, че е останала 1 супена лъжица, затворете капачката и го разтръскайте до пълно разтваряне на лютеницата). Надробете кравето бяло сирене със шпатула, сипете слънчогледовото олио и налейте топла към гореща вода от чешмата. Разбъркайте и поставете тавата в предварително загрятата фурна (загрейте я за поне 5 минути). Сварете и леко запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 50 минути.

ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за сваряване и запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост покрийте с капак или отстранете тавата от фурната.

Измийте листата от доматите, нарежете ги на едро и ги добавете в горещите макарони след като ги извадите от фурната. Разбъркайте и ги оставете за поне 5 минути за да се овкусят от ароматните доматени листа (добавянето на листата в макароните и/или в крема е по желание).

ПРИГОТВЯНЕ НА СИРЕНОВИЯ ЧЕРВЕНОЧУШКОВ КРЕМ

Измийте червената чушка, отстранете семките и я нарежете на едро в купа заедно с измитите и нарязани на едро листа от домат. Добавете кравето бяло сирене и разбъркайте и намачкайте с вилица до получаването на средно гъста сиренова червеночушкова смес (крем).

ГАРНИРАНЕ И ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ

Разпределете сварените макарони в чиниите и оформете топки от сиреновия червеночушков крем. Поставете по 1 топка върху макароните във всяка чиния и ги украсете с връхчетата, обръчите и ивичките от чушките и с листа от домата (украсете по ваше желание и усмотрение).

ПО ЖЕЛАНИЕ

Добавете маслото около 5 минути преди края на зададеното време и дозапечете до желаната от вас степен на запичане (средно запечени или по-препечени макарони). Добавете лют червен пипер и обелен и нарязан на едро чесън при приготвянето на сиреновия крем и/или поръсете готовите порции на вкус.

В  "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове макарони на фурна с лютеница, сирене, червени пресни чушки, спагети и техни"ТЕ" производни.