Спретнах вкусен български сиренов копривен луканков солен крем, приготвен с българско краве бяло саламурено сирене, прясна коприва и луканка за българската бозова копривна сурова сладко солена супа "Бозаджийна сушеницоволуканкова с БГсирене". Българският сиренов копривен луканков крем е подходящ за гарниране на сурови и/или запечени двукомпонентни и комбинирани супи, яхнии, тестени и нетестени ястия и печива, поднесен като разядка, предястие или гарнитура, оформен на топчета, за солени плодови основи и др. и отново се получи невероятна вкусно, вкусна, вкусотия (вкуснотия)... в идеална хармония и баланс на животинските протеини от луканката с млечните протеини от българското краве бяло саламурено сирене и със свежестта и полезността на копривата.

РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА БЪЛГАРСКИЯ СИРЕНОВ КОПРИВЕН ЛУКАНКОВ КРЕМ

Основният компонент за бозовата супа е бозата, която е готов български традиционен продукт и почти няма какво да приготвяте към нея (освен обогатяването, което може да спретнете с ядкови и др. продукти). Измийте и почистете копривата от тревички, коренчета и наранени листа, нарежете я на едро в купа, добавете българското краве бяло саламурено сирене и нарязаната на едро луканка (заделете свежи стръкчета и листа от копривата за украса). Разбъркайте и намачкайте с вилица сиренето, копривата и луканката до образуване на средно гъст сиренов копривен луканков, хомогенизиран крем (сиренов копривен луканков крем). Оформете 6 средно големи топчета от сиреновия крем за гарниране на бозовата супа.

В случай, че сиреновият копривен луканков крем се получи прекалено гъст и стегнат, добавете измита, почистена и нарязана на едро коприва за да го разредите или сгъстете прекалено редкия крем с българско краве бяло саламурено сирене (винаги имайте под ръка някакво малко парченце (количество) от дадения продукт за доовкусяване и прецезиране на гъстотата). Разбърквайте и намачквайте с вилица след добавянето на съответния продукт (за сгъстяване или разреждане) за да прецените гъстотата и вкуса на крема (зависи от вида, големината и водното съдържание на копривните листа и стъбла и вида и солеността на сиренето).

ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ И ГАРНИРАНЕ

Разпределете равномерно бозата в подходящи купи, така че да има поне два пръста разстояние от бозата до "ръба" на купите, за да не прелеят при гарнирането им със сиреновите топчета. Подредете в центъра на бозовите супи по 3 топчета от сиреновия копривен луканков крем и по 3 ветрилообразно подредени елипсовидни кръгчета от луканката между топчетата. Украсете порциите с копривните листа и стръкчета и с по 3 елипсовидни кръгчета от сушеницата (украсете порциите по ваше желание и усмотрение).

ПО ЖЕЛАНИЕ

Добавете червен лют и/или сладък пипер при приготвянето на сиреновия копривен луканков крем и/или поръсете готовите порции, гарнирани с крема с 2-та вида пипер на вкус.

В "Свързани продукти" вижте рецептата за българската бозова копривна сладко солена сурова супа, гарнирана с топчета от сиреновия копривен луканков крем с българско краве бяло саламурено сирене и прясна коприва, рецептите на други видове сиренови кремове със зеленолистни, луканки и колбаси, постни и непостни сиренови колбасови кремове, двукомпонентни и комбинирани солени кремове и основи и техни"ТЕ" производни.