Спретнах превъзходни, балансирани и вкусни бисквитени бонбонени млечни десерти, приготвени с обикновени бисквити без масло, пресни моркови и прясно мляко. Гарнирах бисквитенотрюфелните морковени бонбони с медна основа от билков пчелен мед и отново се получи невероятна вкусно, вкусна, вкусотия (вкуснотия)... подходяща за хапване по всяко време от деня, за захранване след пости и дори за постещи хора, в случай че вместо прясно мляко добавите пресен плодов сок от любимия ви плод. Морковите са изключително полезни и идеално хармонират с млечните протеини, съдържащи се в прясното мляко и с обикновените бисквити. Бисквитенотрюфелните морковени бонбони нямат нужда от подслаждане заради естествената сладост на морковите и сладостта от бисквитите, а медната основа е достатъчно сладка и допълва вкусовете с полезните витамини и микроелементи на меда.

РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА БИСКВИТЕНОТО ТЕСТО

Начупете бисквитите на едро в купа, настържете измития морков на едро и сипете студеното прясно мляко (нарежете част от моркова на мини кръгчета за украса). Разбъркайте и намачкайте продуктите с вилица до образуване на средно гъсто бисквитено морковено, хомогенизирано тесто (бисквитено тесто). Оформете 10 средно големи бисквитенотрюфелни морковени бонбони от бисквитеното тесто.

В случай, че бисквитеното тесто се получи прекалено гъсто и стегнато, настържете на едро част от измит морков за да го разредите или сгъстете прекалено рядкото бисквитено тесто с прясно мляко (винаги имайте под ръка някакво малко парченце (количество) от дадения продукт за доовкусяване и прецезиране на гъстотата). Разбърквайте и намачквайте с вилица след добавянето на съответния продукт (за сгъстяване или разреждане) за да прецените гъстотата и вкуса на бисквитеното тесто (зависи от големината и водното съдържание на моркова/ите и вида и големината на бисквитите). Съобразявайте и според вида на продукта, с който ще гарнирате и неговите особености (в случая е пчелния мед).

ГАРНИРАНЕ И ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ

Сипете по 1 супена лъжица пчелен мед в средата на чиниите и го размажете по дъното в произволни форми или фигури. Подредете по 5 бисквитенотрюфелни морковени бонбона върху меда във всяка порция и украсете порциите с морковени мини кръгчета и с цели бисквитки (гарнирайте и украсете порциите по ваше желание и усмотрение).

ПО ЖЕЛАНИЕ

Поръсете готовите порции с пудра захар и канела и/или ги добавете при приготвянето на бисквитеното тесто (пробвайте бисквитеното тесто на вкус и преценете дали да добавяте пудра захар, което зависи от сладостта на бисквитите и морковите и съобразете основата върху която ще гарнирате и сладостта и).

В  "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове бисквитени, плодови и зеленчукови млечни десерти, бисквитени салати и техни"ТЕ" производни.