Реших да приготвя рулото в периода, в който спретвах различни по вид рула. На някои от снимките се виждат други видове рула като например макароненото руло и др.. Често в един ден готвя и изпичам няколко различни по вид сладкиши и солени ястия и рула.

РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА КЕКСОВОТО ТЕСТО

Разбийте яйцата в купа заедно със захарта до получаване на кремообразна смес (с вилица или миксер). Сипете слънчогледовото олио и отново разбийте. Добавете брашното, бакпулвера и ванилията и разбъркайте до получаване на средно гъсто кексово тесто.

ВНИМАНИЕ: Количествата за кексовото тесто са ориентировъчни. В случай, че сгъстите прекалено тестото го разредете с яйце. Сгъстете прекалено рядкото тесто с брашно и разбърквайте след всяко добавяне на съответния продукт (за разреждане или сгъстяване) за да прецените гъстотата.

ПРИГОТВЯНЕ НА ПЛЪНКАТА

Измийте, обелете, почистете от семките и нарежете ябълката на средни по големина парченца.

Разпределете кексовото тесто на 2 части. Сипете едната част от тестото в намазана с олио форма за рула и го загладете. Подредете ябълките по цялата дължина на формата и добавете парченца краве масло. Поръсете ябълките със захарта, канелата и начупените на едро орехи. Изсипете втората част от кексовото тесто до покриване на плънката. Поставете формата за печене в предварително загрятата фурна (загрейте я за поне 5 минути). Запечете на фурна без вентилатор на 170 градуса за около 45 минути.

ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с хартия или фолио за печене. За по-равномерно изпичане е желателно да покриете кексовата форма след 20-та минута от началото на зададеното време (печивата от кексово тесто не се отварят през първите 20 минути).

ПО ЖЕЛАНИЕ

Добавете сладка млечна заливка върху цялото руло или върху готовите порции. Украсете със заливката.

Маслото и захарта спомагат за карамелизирането на плънката. Получава се изключително вкусно карамелизирано ябълково кексово руло с дъх на канела.

В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове сладки кексови рула с ябълки, кексови торти, печива и техни"ТЕ" производни.

Винаги обръщам рулата от формата за печене на рула. Независимо как изглеждат нещата ги снимам (документирам). Документирането е за представяне на етапите при приготвянето на даденото ястие. Със снимковия материал онагледявам как изглежда ястието във всеки етап. За голямо съжаление и тук трябва да добавя, че снимките са "изчезнали". Оставена е малка редуцирана част. Винаги снимам порциите и подредбата на порциите. Винаги присъстват две порции сред макроснимките на самите ястия. Освен това рулото го направих с млечна заливка по простата причина, че не ми хареса леко изгорялата средна част. Порциите със заливката липсват като снимков материал и изобщо порциите.