Кашкавал на фурна "Кашкавалени яйца" приготвен без панировка с натурално млечно топено сирене и яйца поръсен и украсен със свеж магданоз
ПРОДУКТИ: Приблизителни количества за кашкавал на фурна "Кашкавалени яйца" приготвен без панировка с натурално млечно топено сирене и яйца поръсен и украсен със свеж
1. Кашкавал - 220 гр. (за 2 порции)
2. Яйца - 2 бр. (за 2 порции)
3. Топено сирене - 4 бр. (натурално от кутийка за 2 порции)
4. Слънчогледово олио - 50 мл.
5. Магданоз - четвърт връзка
ПО ЖЕЛАНИЕ
1. Лют червен пипер - поръсва се на вкус
2. Кисело мляко - поръсва се на вкус
РАЗГЛЕДАЙТЕ СНИМКИ В ТАБА "СНИМКИ ОТ РАБОТНИЯ ПРОЦЕС"
Реших да приготвя един от любимите ни кашкавали на фурна без да го панирам с брашно и галета. Естествено кашкавалът, който се запича без панировка се разтича. Така се получи изключително вкусно ястие, което именовах "Кашкавалени яйца". Въпреки малкото количество на продуктите се получава доста хранително ястие. Напълних кашкавалените парчета с яйца и топено сирене и ги залях с останалата част от заливката. Гарнирах с топено сирене. Голяма вкусотия (вкуснотия)...
РЕЦЕПТАТА
Сипете слънчогледовото олио в тава за печене и го размажете равномерно по цялата тава. Нарежете кашкавала на 2 големи парчета. Издълбайте кашкавалените парчета в средата (малка част от кашкавала). Разбийте яйцата в купа и сипете парченцата от издълбания кашкавал. Нарежете 2 от топените сиренца на малки парченца и ги добавете при яйцата и кашкавала. Разбъркайте и намачкайте с вилица до образуване на сравнително рядка яйчена заливка.
Поставете издълбаните парчета от кашкавала в средата на тавата с отстояние между тях. Напълнете кашкавалените парчета с яйчената заливка и ги облейте целите, така че да се разтече заливката около тях. Гарнирайте с по 1 топено сирене върху отворите на кашкавалените парчета. Поставете тавата в предварително загрятата фурна. Запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 20 минути.
ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с хартия или фолио за печене. Това ястие не изисква голяма термична обработка и е желателно да се извади тавата от фурната преди да се е препекъл кашкавала.
ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ
Разпределете равномерно "кашкавалените яйца" в чинии. Измийте магданоза и го нарежете на едро. Поръсете порциите със свежия магданоз и/или ги украсете с листенца магданоз.
ПО ЖЕЛАНИЕ
Поръсете готовите порции с лют червен пипер на вкус. Добавете кисело мляко като млечна основа на кашкавала или пригответе мътеница.
В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове ястия с яйца, омлети, кашкавал, яхнии и техни"ТЕ" производни.
