Гювечета "Кренвиршови с БГсирене" запечени на фурна с кренвирши, зелени пресни чушки, домати, краве бяло сирене, стар чесън, кромид лук, свеж магданоз, червен сладък пипер, ронена чубрица и кашкавал
ПРОДУКТИ: Приблизителни количества за гювечета "Кренвиршови с БГсирене" запечени на фурна с кренвирши, зелени пресни чушки, домати, краве бяло сирене, стар чесън, кромид лук, свеж магданоз, червен сладък пипер, ронена чубрица и кашкавал
ОСНОВНИ ПРОДУКТИ ЗА ГЮВЕЧЕТАТА
1. Кренвирши - 4 бр.
2. Краве бяло сирене - 200 гр.
3. Зелени чушки - 1 бр. (пресни)
4. Кашкавал - 100 гр.
5. Кромид лук - 1 бр. (голяма глава или 2 средни)
6. Домати - 1 бр. (пресни)
ПОДПРАВКИ И МЕРУДИИ ЗА ГЮВЕЧЕТАТА
1. Ронена чубрица - 1 супена лъжица
2. Червен сладък пипер - 1 супена лъжица
3. Магданоз - половин връзка (пресен)
4. Слънчогледово олио - 100 мл.
5. Стар чесън - 6 скилидки
6. Вода - 200 мл.
ПО ЖЕЛАНИЕ
1. Краве масло - 50 гр.
2. Лют червен пипер - добавя се на вкус
3. Печени люти чушлета - добавят се на вкус (мариновани, тип "Шипка")
4. Черен пипер - поръсва се на вкус
РАЗГЛЕДАЙТЕ СНИМКИ В ТАБА "СНИМКИ ОТ РАБОТНИЯ ПРОЦЕС"
Толкова кренвирши и наденици сме изяли под една или друга форма, че реших да пробвам да сготвя кренвиршите в гювечета. Невероятно вкусни и засищащи гювечета се получиха. Рецептата, която съм описала е за две гювечета.
РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА ГЮВЕЧЕТАТА И ИЗПИЧАНЕ
Сипете равномерно количество слънчогледово олио в 2-те гювечета и разпределете обеления, измит и нарязан на едро кромид лук. Измийте чушката, отстранете семките, нарежете я на едро и я разпределете равномерно в гювечетата заедно с нарязаните на кръгчета кренвирши (за всяко гювече по половин чушка и по 1 кренвирш).
Подредете равномерно количество от кравето бяло сирене в 2-те гювечета и го поръсете с червен сладък пипер и ронена чубрица. Сипете по 1 супена лъжица олио върху мерудиите и разпределете обеления и нарязан на едро чесън в гювечетата. Нарежете останалите 2 кренвирша на кръгчета и ги подредете равномерно във всяко гювече заедно с измития и нарязан на едро домат. Налейте по 100 мл. топла към гореща вода от чешмата във всяко гювече и ги затворете. Поставете гювечетата в предварително загрятата фурна (загрейте я за поне 5 минути). Запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 60 минути.
ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, открехнете капаците на гювечетата (особено ако капаците нямат отвор за "излизане, изпускане" на парата).
Около 15 минути преди края на зададеното време извадете гювечетата без да спирате фурната. Измийте и нарежете магданоза на едро и го разпределете равномерно във всяко гювече. Настържете кашкавал и дозапечете до златисто.
ПО ЖЕЛАНИЕ
Добавете масло заедно с магданоза и кашкавала (за обогатяване на вкус). Добавете червен лют пипер и/или черен пипер заедно с мерудиите и/или поръсете готовите порции на вкус. Ако имате мариновани, печени люти чушлета гарнирайте с тях или ги добавете заедно с магданоза, маслото и кашкавала за да се запекат заедно.
В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове гювечета, ястия с кренвирши, сирене и техни"ТЕ" производни.
