Спретнах изключително вкусно българско краве бяло саламурено сирене, запечено на фурна с яйчено спаначена плънка със свеж спанак и яйца. Изрязах в средата на сиреновите парчета мини формички от сиренето, напълних отворите с плънката и гарнирах порциите със запечените сиренови мини формички. Ммммм... в кухнята се носи аромат на леко запечен спанак с яйца овкусили българското сирене със спаначено яйчен сок, който запазва сочността на спанака във вътрешността и идеално хармонира при хапване със сиренето. Отново се получи невероятна вкусно, вкусна, вкусотия (вкуснотия), която е подходяща за хапване като предястие, гарнитура към основни ястия и по всяко време от деня.

РЕЦЕПТАТА
ПОДГОТОВКА НА БЪЛГАРСКОТО КРАВЕ БЯЛО САЛАМУРЕНО СИРЕНЕ

Нарежете българското краве бяло саламурено сирене на средно големи парчета и ги подредете в намазана със слънчогледово олио тава за печене. Поставете в средата на сиреновите парчета мини формички, изрежете сиренето по формичките и подредете сиреновите формички около големите сиренови парчета.

ПРИГОТВЯНЕ НА ЯЙЧЕНО СПАНАЧЕНАТА ПЛЪНКА

Измийте спанака, нарежете го на едро в купа и добавете яйцето (заделете листенца спанак за украса). Разбъркайте и намачкайте спанака с яйцето до образуване на средно гъста яйчено спаначена, хомогенизирана плънка (яйчена плънка).

ЗАПИЧАНЕ НА БЪЛГАРСКОТО КРАВЕ БЯЛО САРАМУРЕНО СИРЕНЕ С ПЛЪНКАТА

Разпределете равномерно плънката в отворите в средата на големите сиренови парчета, сипете малка част от яйчено спаначения сок върху плънката и намажете със сока сиреновите мини формички. Поставете тавата в предварително загрятата фурна (загрейте я за поне 5 минути). Запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 15 минути.

ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с хартия или фолио за печене.

ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ И ГАРНИРАНЕ

Разпределете запеченото сирене със яйчено спаначената плънка в средата на всяка чиния и гарнирайте с по 1 запечена сиренова мини формичка върху плънката (сиреновите формички изрязани от сиренето). Украсете порциите със свежи листенца спанак (украсете порциите по ваше желание и усмотрение).

ПО ЖЕЛАНИЕ

Поръсете с червен сладък и/или лют пипер сиреновите големи парчета преди да ги запечете и/или поръсете оформените порции с 2-та вида пипер на вкус.

В "Свързани продукти" вижте рецептите на други ястия с българско краве бяло саламурено сирене, сиренови салати, мезета, гарнитури и техни"ТЕ" производни.