Любимото ни русенско варено пак се включи в действие при приготвянето на спагети по български. Няма как да опиша голямата вкусотия (вкуснотия), която се получава от съчетанието на овкусени спагети с пресни зеленчуци (сварени със зеленчуците) и гарнирани с русенско варено. Аромат на масло, разтекло се от топлината на спагетите и аромат на запечени чушки, домати, краставици и лук в съчетание с аромата на русенско варено.

РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА СПАГЕТИТЕ

Измийте краставицата, морковите, домата и чушката. Отстранете семките на чушката и нарежете всичките продукти на различни по големина и форма парченца. Обелете, измийте и нарежете лука на едро. Изсипете нарязаните продукти в тава за печене и добавете слънчогледовото олио. Разбъркайте продуктите и поставете тавата в предварително загрятата фурна. Запържете зеленчуците на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 25 минути.

ВНИМАНИЕ: Всички фурни са различни и съответно времето за варене и леко запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, разбъркайте с шпатула.

Извадете тавата от фурната след като са се запържили зеленчуците. Счупете спагетите (за да станат по-къси) и ги добавете в тавата. Разбъркайте внимателно за да се овкусят спагетите. Налейте топла към гореща вода от чешмата и добавете солта. Разбъркайте и поставете отново тавата във фурната. Сварете и леко запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 45 минути.

Наблюдавайте сваряването на спагетите и ги разбърквайте.

ГАРНИРАНЕ И ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ

Разпределете равномерно количество от спагетите в чиниите. Нарежете маслото на тънки резенчета и го добавете върху горещите спагети. Нарежете русенското варено и го разпределете върху спагетите и маслото.

ПО ЖЕЛАНИЕ

Добавете настърган кашкавал върху спагетите и/или лют червен пипер на вкус. Може да поръсите готовите порции с каквито подправки пожелаете.

В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове спагети с русенско варено, макарони, юфки, макаронени рула и техни"ТЕ" производни.