Родопската наденица е от любимите ни български колбаси. В наденицата са включени български мерудии и подправки и ястията, които приготвям с нея нямат нужда от допълнително подправяне и овкусяване (почти винаги). С наденицата бързо и лесно се готвят и пекат най-различни основни ястия, супи, салати, тестени печива и техни"ТЕ" производни. Задушените зеленчуци с наденица се получиха изключително вкусни, обогатени с ароматните сосове от наденицата.

РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА ЗАДУШЕНИТЕ ЗЕЛЕНЧУЦИ

Измийте краставиците и ги нарежете на различни по големина и форма парченца. Сипете нарязаните краставици в тава за печене. Измийте, обелете и нарежете наденицата на средни по големина парченца. Сипете нарязаната наденица в тавата заедно с измитите и нарязани на едро домати и пресен лук. Заделете част от перцата на лука за украса. Сипете слънчогледовото олио и солта и разбъркайте продуктите за да се овкусят. Поставете тавата в предварително загрятата фурна (поне 5 минути). Задушете и леко запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 30 минути.

ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за задушаване и леко запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с капак или отстранете тавата от фурната. Разбърквайте често продуктите за да се запекат равномерно.

ПО ЖЕЛАНИЕ

Добавете червен лют пипер при задушаването и запичането на зеленчуците и/или поръсете готовите порции на вкус. Добавете и/или поръсете зеленчуците с черен пипер.

В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове ястия със зеленчуци, салати, яхнии с наденица, тестени печива и техни"ТЕ" производни.