Спретнах изключително вкусна краставична пряснолучена сурова яйчена супа, приготвена с изключително малко продукти за "нула" време с чопър. Сътворих супата с пресни краставици, пресен лук и малко вода (с 3 основни продукта) и  гарнирах порциите с цели варени боядисани яйца от Великден 2026 година и със сиренови топчета. Приготвих сиреновите топчета от сиренов яйчено краставичен чеснов крем с пресни краставици, стар чесън, великденско боядисано яйце и българско краве бяло саламурено сирене. Сиреновите топчета се разтварят постепенно в краставичната супа, напоявайки я с вкусните млечни протеини и саламура от сиренето в идеална хармония със животинските протеини от яйцата и отново се получи невероятна вкусно, вкусна, вкусотия (вкуснотия).

РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА КРАСТАВИЧНАТА СУПА (ОСНОВЕН КОМПОНЕНТ)

Сипете хладка вода от чешмата в чопъра и добавете измитата и нарязана на едро краставица заедно с измития между перата под течаща вода и нарязан на едро пресен лук (нарежете част от краставицата на продълговати средно дебели парчета и заделете перца от лука за украса). Разбийте с чопъра продуктите до образуване на средно гъста краставична пряснолучена, хомогенизирана супа (краставична супа).

ПРИГОТВЯНЕ НА СИРЕНОВИЯ ЯЙЧЕНО КРАСТАВИЧЕН КРЕМ (ВАРИРАЩ КОМПОНЕНТ)

Поставете българското краве бяло саламурено сирене в купа, настържете измитата част от краставица на едро и я добавете в купата заедно с обеления и нарязан на едро чесън. Добавете обеленото боядисано великденско яйце и разбъркайте и намачкайте с вилица продуктите до образуване на средно гъст сиренов яйчено краставичен, хомогенизиран крем със стар чесън (сиренов крем). Оформете 6 средно големи топчета от сиреновия крем за гарниране на супите и 4 малки топчета за украса на филийките.

В случай, че сиреновият крем се получи прекалено гъст и стегнат, добавете измита и настъргана част от краставица за да го разредите или сгъстете прекалено редкия крем с българско краве бяло саламурено сирене (винаги имайте под ръка някакво малко парченце от дадения продукт за доовкусяване и прецезиране на гъстотата). Разбърквайте и намачквайте с вилица след добавянето на съответния продукт (за сгъстяване или разреждане) за да прецените гъстотата и вкуса на крема (зависи от вида, големината и водното съдържание на краставиците и вида и солеността на сиренето).

ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ И ГАРНИРАНЕ

Разпределете равномерно количество от краставичната супа в подходящи купи, така че да има поне два пръста разстояние от супата до ръба на купите, за да не прелеят при гарнирането със сиреновите топчета. Подредете по 3 топчета от сиреновия крем в центъра на всяка краставична супа и поставете по 1 цяло обелено яйце между топчетата на всяка порция. Украсете порциите с краставичните продълговати парчета и с перцата от пресния лук (украсете порциите по ваше желание и усмотрение).

ПО ЖЕЛАНИЕ

Добавете червен лют и/или сладък пипер при приготвянето на сиреновия крем и/или поръсете готовите порции с 2-та вида пипер на вкус. Поднесете порциите с препечени на тостер филийки, намазани с краве масло и поръсени с червен сладък пипер и/или шарена сол. Украсете филийките с краставични кръгчета и с малки топчета от сиреновия яйчено краставичен крем (украсете филийките по ваше желание и усмотрение).

В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове български краставични сурови супи с краставици, българско краве бяло саламурено сирене и яйца, рецептите на постни и непостни двукомпонентни супи, яхнии и техни"ТЕ" производни.