Спретнах вкусен български сиренов спаначено чеснов крем, приготвен с българско краве бяло саламурено сирене, свеж спанак и стар чесън, оформен на топчета за гарниране на българската ябълкова млечна сурова супа "Киселомлечна спаначеночеснова с БГсирене". Българският сиренов спаначено чеснов крем е подходящ за сурово гарниране на сурови и/или запечени двукомпонентни и комбинирани супи, яхнии, тестени и нетестени ястия и печива, поднесен като разядка, предястие или към зеленчукови гарнитури, оформен на топчета, кладенчета, кремообразни основи и др. и отново се получи невероятна вкусно, вкусна, вкусотия (вкуснотия)... обединяваща млечните протеини на българското краве бяло саламурено сирене със свежестта на спанака и леката пикантност на чесъна.

РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА БЪЛГАРСКИЯ СИРЕНОВ СПАНАЧЕНО ЧЕСНОВ КРЕМ

Измийте спанака, нарежете го на едро в купа заедно с обеления и нарязан на едро чесън и добавете българското краве бяло саламурено сирене (заделете свежи спаначени листа за украса). Разбъркайте и намачкайте с вилица сиренето, спанака и чесъна до образуване на средно гъст сиренов спаначеночеснов, хомогенизиран крем със стар чесън (сиренов крем). Оформете 6 средно големи топчета от сиреновия крем за гарниране на супите.

В случай, че сиреновият крем се получи прекалено гъст и солен, добавете измити и нарязани на едро спаначени листа за да го разредите или сгъстете прекалено редкия крем с българско краве бяло саламурено сирене (винаги имайте под ръка някакво малко парченце (количество) от дадения продукт за доовкусяване и прецезиране на гъстотата). Разбърквайте и намачквайте с вилица след добавянето на съответния продукт (за сгъстяване или разреждане) за да прецените гъстотата и вкуса на крема (зависи от големината и водното съдържание на спаначените листа и вида и солеността на сиренето). Съобразявайте и според вида на суровата супа и водното и млечно съдържание и особености (в случая е ябълковата супа с българско кисело мляко).

ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ

Разпределете равномерно ябълковата супа в подходящи купи, така че да има поне два пръста разстояние от супата до ръба на купите, за да не прелеят при гарнирането със сиреновите топчета. Подредете в центъра на супите по 3 топчета от сиреновия спаначеночеснов крем и украсете порциите с по 2 резена от ябълката, с малки ябълкови парченца и със спаначени листа (гарнирайте и украсете порциите по ваше желание и усмотрение).

ПО ЖЕЛАНИЕ

Добавете червен лют и/или сладък пипер, включително и черен пипер при приготвянето на сиреновия спаначено чеснов крем и/или поръсете готовите порции, гарнирани с крема с 3-те вида пипер на вкус.

В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове сиренови кремове с българско краве бяло саламурено сирене, двукомпонентни, комбинирани сиренови кремове и основи и техни"ТЕ" производни.