Приготвих вкусен български лютеничен кашкавалено чеснов крем с едросмляна лютеница, стар чесън и кашкавал овкусен със шарена сол за българска закуска с яйца на очи и родопска наденица "Родопсконаденицова червеночушкова лютеничнокашкавалена". Българският лютеничен кашкавален чеснов крем е подходящ за сурово гарниране на сурови и/или запечени двукомпонентни и комбинирани ястия и печива, поднесен като разядка, предястие или гарнитура и отново се получи вкусно, вкусна, вкусотия (вкуснотия)... обединяваща запечено ястие с млечните протеини на овкусен със шарена сол суров млечен кашкавал, пикантността на чесъна и сладостта на българската едросмляна лютеница.

РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА ЛЮТЕНИЧНИЯ КАШКАВАЛЕНО ЧЕСНОВ КРЕМ

Обелете чесъна, нарежете го на едро в купа и добавете настъргания на едро кашкавал със шарена сол и българската едросмляна лютеница. Разбъркайте и намачкайте с вилица кашкавала, чесъна и лютеницата до образуване на средно гъст лютеничен кашкавален шареносолен чеснов, хомогенизиран крем със стар чесън (лютеничен кашкавален крем). Оформете 6 средно големи топчета от кашкаваления крем за гарниране на порциите.

В случай, че кашкаваленият крем се получи прекалено гъст и стегнат, добавете супена лъжица от лютеницата за да го разредите или сгъстете прекалено редкия крем с български млечен шареносолен кашкавал (винаги имайте под ръка някакво малко парченце (количество) от дадения продукт за доовкусяване и прецезиране на гъстотата). Разбърквайте и намачквайте с вилица след добавянето на съответния продукт (за сгъстяване или разреждане) за да прецените гъстотата и вкуса на крема (зависи от гъстотата и вида на лютеницата и вида на млечния кашкавал).

ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ И ГАРНИРАНЕ

Разпределете равномерно яйчената закуска със запечена наденица, червени чушки и яйца на очи в чиниите, гарнирайте с по 3 топчета от лютеничния кашкавалено чеснов крем всяка порция и украсете порциите със сурови чушкови "обръчи", ивички и връхчетата (оформете, гарнирайте и украсете порциите по ваше желание и усмотрение).

ПО ЖЕЛАНИЕ

Добавете червен лют и/или сладък пипер при приготвянето на лютеничния кашкавалено чеснов крем и/или поръсете готовите порции, гарнирани с лютеничните кашкавалени топчета с 2-та вида пипер на вкус.

В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове лютенични сосове с българска едросмляна и/или ситносмляна лютеница, двукомпонентни, комбинирани кремове, лютенични основи и техни"ТЕ" производни.