Българска плодово зеленчукова салата "Прасковеносметанова с БГсирене" приготвена от домати, пресни праскови, свеж магданоз, заквасена сметана и краве бяло сирене гарнирана с листенца от домати
ПРОДУКТИ: Приблизителни количества за българска плодово зеленчукова салата "Прасковеносметанова с БГсирене" приготвена от домати, пресни праскови, свеж магданоз, заквасена сметана и краве бяло сирене гарнирана с листенца от домати
ЗА САЛАТАТА
1. Краве бяло сирене - 200 гр. (за 2 порции)
2. Домати - 2 бр. (за 2 порции)
3. Магданоз - половин връзка (пресен за 2 порции)
4. Праскови - 1 бр. (за 2 порции)
5. Заквасена сметана - 2 супени лъжици (с връх за 2 порции)
ЗА ГАРНИРАНЕ
1. Листа от домати - 2 бр. (за 2 порции)
ПО ЖЕЛАНИЕ
1. Кисело мляко - добавя се на вкус
РАЗГЛЕДАЙТЕ СНИМКИ В ТАБА "СНИМКИ ОТ РАБОТНИЯ ПРОЦЕС"
Витаминозна българска салата с цветовете на българския трикольор, вплела слънцето на България в прасковени резенчета. Кравето бяло сирене в съчетание с доматите, магданоза и заквасената сметана е неимоверно вкусно. Прасковите внасят свежа, сочна и сладка нотка в сурово наредената салата. Салатата се приготвя изключително бързо и е поразително вкусна.
РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА САЛАТАТА
Надробете и/или настържете краве бяло сирене. Измийте и нарежете магданоза на едро. Измийте доматите и ги настържете без люспите. Измийте прасковата и извадете костилката. Нарежете 2-те половини от прасковата на тънки резенчета (по половин праскова за 1 порция). Не белете прасковата ако кората и е хубава и здрава (без наранявания).
ГАРНИРАНЕ И ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ
Разпределете равномерно настърганото краве бяло сирене в чиниите, така че да образува "кладенче" в средата. Разпределете равномерно количество от магданоза от вътрешната страна на сиренето, така че да образува "кладенче". Разпределете равномерно количество от настърганите домати върху кравето бяло сирене (по 1 домат за порция). Поставете по 1 супена лъжица от заквасената сметана в центъра на кладенчето и я заравнете до магданоза. Подредете резенчетата от прасковата около заквасената сметана. Украсете в центъра с по 1 измито ароматно листо от домат.
ПО ЖЕЛАНИЕ
Добавете кисело мляко към заквасената сметана и/или към кравето бяло сирене. Поръсете върху доматите краве бяло сирене и на места върху магданоза.
В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове зеленчукови, плодови и комбинирани салати, български студени и млечни супи и техни"ТЕ" производни.
