Бухтените пити и палачинки се готвят сравнително бързо и са много вкусни и мекички. В "Свързани продукти" може да видите рецептата на другия вид бухтена пита със същото гарниране замесена с два вида мляко (прясно и кисело). Замесените бухтени пити с два вида мляко стават малко "по-въздушни". И двата вида са изключително вкусни и може да ги приготвяте според вида мляко, който се намира във вашия дом.

РЕЦЕПТАТА

ПРИГОТВЯНЕ НА БУХТЕНОТО ТЕСТО

Разбивате яйцата в купа. Добавяте брашното, захарта, солта и слънчогледовото олио. Разбърквате с вилица. Към този момент се получава по-гъсто тесто. Сипете киселото мляко в купа и добавете содата за хляб. Разбъркайте содата до пълно разтваряне и "шупване". Сипете киселото мляко със содата в купата с брашното и другите продукти. Разбъркайте с вилица до получаване на средно гъста хомогенна смес - бухтено тесто. Ако тестото е прекалено гъсто може да разредите с кисело мляко или хладка вода, която е добре да налеете в купата, където сте разбивали млякото и содата. С вилицата разбъркайте водата и оберете млечната смес от купата. Така "овкусената" вода я добавете в купата с брашното за да разредите тестото. Ако тестото е рядко може да добавяте по супена лъжица брашно и да разбърквате след всяка лъжица за да видите гъстотата на тестото. Сипете олио в тава за печене и изсипете бухтеното тесто.

ГАРНИРАНЕ НА БУХТЕНАТА ПИТА

Надробете кравето бяло сирене. Поръсете с червения сладък пипер. Поставете тънки резенчета масло на различни места между сиренето и пипера. Поставете тавата във фурната. Запечете на фурна без вентилатор на 170 градуса за около 45 минути. Ако имате функция "Пица" запечете на 170 градуса за около 35 минути.

ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с хартия или фолио за печене.

В "Свързани продукти" може да видите рецептите на други видове бухтени пити, пици, палачинки и техни производни ястия и печива.