Хлебните сладоледи, които измислих и приготвих се оказаха изключително вкусни. По нищо не личи, че основната съставка е хляб. Хлябът, от който сътворих сладоледите е бял или добруджа.

РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА ХЛЕБНИЯ СЛАДОЛЕД

Надробете хляба в купа. Нарежете динята на средни по големина парченца и я сипете в купата заедно със захарта. Разбъркайте и намачкайте с вилица до получаване на хомогенна хлебна смес. Добавете сиренето. Отново разбъркайте и намачкайте с вилица. Ако сместта е прекалено рядка, добавете филии хляб. След всяка филия хляб е добре да разбърквате и намачквате с вилица за да прецените гъстотата на сместта. Ако сместта е прекалено гъста, разредете с парченца диня и отново разбъркайте и намачкайте до получаване на средно гъста хомогенна смес. От снимките, които прилагам в таба "Снимки от работния процес", може да видите гъстотата на хлебно - плодовата смес.

Разпределете сместта в стъклени купички за мелби, стъклени чаши, купички или каквито подходящи съдове имате. Украсете с парченца диня в произволна форма или някаква форма според въображението ви. Поставете готовите порции във фризера за поне 3 часа.

ПО ЖЕЛАНИЕ

Добавете мед и орехи при приготвянето на хлебния сладолед и/или поръсете и украсете с тях готовите порции.

ТЪНКОСТИ

Сместта не трябва да е много рядка или гъста. При замразяването не се образуват едри кристали ако сместта е със средна гъстота. Хлебният сладолед се топи като млечния или сметановия. Парченцата диня, с които украсявате имат изключително приятен вкус след замразяване. Имайте предвид, че ако сладоледът престои около седмица във фризера е добре да го оставите на стайна температура за около 30 минути за да е приятен за хапване. Иначе е твърде замразен и трудно се отчупват парченца с лъжичката.

В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове хлебни сладоледи, сладкиши, торти и техни"ТЕ" производни.

Добавете хляб ако сместта е твърде рядка.

Добавете диня за да разредите ако сместта е твърде гъста.