Спретнах изключително вкусни български филийки с родопска наденица и сиренов яйчен зелево наденицов крем, приготвен с прясно зеле, яйца, нарязана на едро родопска наденица и българско краве бяло саламурено сирене. Родопската наденица е изключително вкусна сурова, леко запечена или по-препечена и филийките се получиха с приятна, ронлива, хрупкава коричка, овкусена от кравето масло и соковете на запеченото прясно зеле с яйцата и запечената наденица. Ммммм... отново се получи невероятна вкусно, вкусна, вкусотия (вкуснотия).

РЕЦЕПТАТА
ПОДГОТВЯНЕ НА БЪЛГАРСКИТЕ ПРЯСНОЗЕЛЕВИ РОДОПСКОНАДЕНИЦОВИ ФИЛИЙКИ

Сипете слънчогледовото олио в тава за печене и го размажете равномерно с четка или чрез накланяне на тавата във всички посоки. Подредете филийките хляб и поставете по няколко тънки резенчета краве масло върху всяка филийка. Измийте наденицата, обелете я от тънката ципа и нарежете част от нея на кръгчета според броя на филийките, а останалата част я нарежете на едро за сиреновия крем.

ПРИГОТВЯНЕ НА СИРЕНОВИЯ ЯЙЧЕНО ЗЕЛЕВ НАДЕНИЦОВ КРЕМ

Измийте зелето, нарежете го на едро в купа, добавете нарязаната на едро част от родопската наденица и яйцето (заделете листа от пряснот зеле за украса). Разбъркайте и намачкайте с вилица за да се слегне част от зелето и овкуси от наденицата и яйцето, добавете българското краве бяло саламурено сирене и отново разбъркайте и намачкайте с вилица до образуване на средно гъст сиренов яйчен зелево наденицов, хомогенизиран крем (сиренов крем).

ОФОРМЯНЕ НА ФИЛИЙКИТЕ И ЗАПИЧАНЕ

Разпределете сиреновия крем върху маслото на всяка филийка, така че да покрие коричките на филийките и поставете по 1 наденицово кръгче върху сиреновия крем в средата на всяка филийка. Поставете тавата с намазаните и оформени филийки в предварително загрятата фурна (загрейте я за поне 5 минути). Запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 20 минути.

ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с хартия или фолио за печене или извадете тавата от фурната.

ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ

Подредете по 4 филийки във всяка чиния и ги украсете с листа от пряснот зеле (оформете и украсете порциите по ваше желание и усмотрение).

ПО ЖЕЛАНИЕ

Добавете червен лют и/или сладък пипер при приготвянето на сиреновия яйчен зелево наденицов крем и/или поръсете готовите порции с 2-та вида пипер на вкус. Намажете филийките с краве масло докато са горещи за дообогатяване на вкуса.

В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове български филийки запечени на фурна с наденица и двойни и тройни двукомпонентни филийки със сиренови кремове и техни"ТЕ" производни.