Спретнах изключително вкусен сварения и запечен на фурна ориз с пълнени зеленочушкови обръчи с късчета от пилешки гърди. Пилешкото месо овкусява ориза, а дозапичането с кравето масло го насища с вкуса на леко запечено масло, дообогатено с леко пикантната нотка на чесъна и отново се получи невероятна вкусно, вкусна, вкусотия (вкуснотия).

РЕЦЕПТАТА
СВАРЯВАНЕ И ЗАПИЧАНЕ НА ОРИЗА СЪС ЗЕЛЕНОЧУШКОВИТЕ ПЪЛНЕНИ ОБРЪЧИ С ПИЛЕШКИ ГЪРДИ (ОСНОВЕН КОМПОНЕНТ ЗА 2 И ПОВЕЧЕ ЯСТИЯ)

Измийте ориза с хладка вода поне 1 път и го сипете в тава за печене заедно с измитите, почистени от семките чрез т.нар. "изтърбушване" и нарязани на средно големи "обръчи" зелени пресни чушки (заделете чушковите връхчета и няколко обръча за украса). Измийте пилешките гърди, нарежете ги на средно големи парчета според броя на чушковите обръчи и поставете по едно парче от пилето във всеки чушков обръч. Сипете слънчогледовото олио и солта и добавете обеления, измит и нарязан на ивички кромид лук (заделете вътрешната част на лука за украса). Налейте топла към гореща вода от чешмата до пълно покриване на напълнените с пилешки гърди чушкови обръчи, разбъркайте и поставете тавата в предварително загрятата фурна (загрейте я за поне 5 минути). Сварете и запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 60 минути.

ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за сваряване и запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с капак или отстранете тавата от фурната. Разбърквайте ориза внимателно за да се запече равномерно заедно с напълнените чушкови обръчи.

ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ СЪС ЗЕЛЕНОЧУШКОВИТЕ ПЪЛНЕНИ ОБРЪЧИ С ПИЛЕШКИ ГЪРДИ

Подредете по 5 броя напълнени зеленочушкови обръчи с пилешки гърди в средата на чиниите и разпределете равномерно количество от сварения ориз с кромид лука около пълнените зеленочушкови обръчи във всяка чиния. Украсете порциите с вътрешната част на кромид лука и с чушковите обръчи и връхчета (украсете порциите по ваше желание и усмотрение).

ПО ЖЕЛАНИЕ

Добавете червен лют и/или сладък пипер заедно с водата преди да сварите и запечете ориза и/или поръсете готовите порции с 2-та вида пипер на вкус, включително и с черен пипер. Добавете нарязано на тънки парченца краве масло заедно с обеления и нарязан на едро чесън около 5 минути преди края на зададеното време и дозапечете ориза с напълнените зеленочушкови обръчи с пилешки гърди до желаната от вас степен на запичане (средно сварен и запечен ориз с чушкови обръчи и пилешко или по-запечени).

В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове ориз сварен и запечен с пилешко месо, производното ястие приготвено с ориза, постни и непостни яхнии и ястия с ориз, супи, яхнии и техни"ТЕ" производни.