Бисквитена сурова редена торта "Бисквитена с нектарини и краставици" приготвена с обикновени бисквити, краставици, нектарини и кисело мляко от България
ПРОДУКТИ: Приблизителни количества за бисквитена сурова редена торта "Бисквитена с нектарини и краставици" приготвена с обикновени бисквити, краставици, нектарини и кисело мляко от България
1. Бисквити - 350 гр. на "Житен дар" (обикновени без масло)
2. Нектарини - 500 гр.
3. Краставици - 1 бр.
4. Кристална захар - 150 гр.
5. Кисело мляко - 700 гр.
ЗА ГАРНИРАНЕ
1. Нектарини - 3 бр.
2. Краставици - 15 гр.
ПО ЖЕЛАНИЕ
1. Пудра захар - поръсва се на вкус
2. Канела - поръсва се на вкус
РАЗГЛЕДАЙТЕ СНИМКИ В ТАБА "СНИМКИ ОТ РАБОТНИЯ ПРОЦЕС"
Какво по-хубаво от кисело мляко от България и обикновени бисквити наредени в торта със сочни нектарини и краставици. В мой си стил реших да добавя краставици и комбинацията е неописуемо вкусна. Тортата се реди от сурови продукти и се приготвя изключително бързо.
РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА БИСКВИТЕНАТА ТОРТА
Пригответе си поне 2 пакета обикновени бисквити от по 220 гр. и 2 кофички кисело мляко. Разпределете бисквитите за 3 слоя. Подредете част от бисквитите в стъклена йена или друг подходящ съд, така че да покрият дъното. Покрийте плътно бисквитите с кисело мляко. Измийте краставицата и чрез обелване отстранете грапавините и неравностите по кората (ако има такива). Не белете цялата краставица за да се запази контраста от цветове и кръглата форма.
Нарежете краставицата на кръгчета и ги подредете плътно върху киселото мляко. Поръсете обилно с кристална захар (около 70 гр.). Подредете втори слой от бисквитите върху краставиците. Залейте бисквитите с втори слой кисело мляко. Измийте нектарините и ги нарежете на средни по големина парченца. Подредете парченцата нектарини върху киселото мляко и ги поръсете обилно със захар. Покрийте нектарините с трети слой от бисквитите. Покрийте бисквитите с трети слой от киселото мляко (количествата на продуктите са за до три редуващи се слоя. В зависимост от вместимостта на съда, в който редите пластовете и гъстотата на продуктите може да наредите колкото искате слоя и да повторите процедурата по редене).
ГАРНИРАНЕ НА БИСКВИТЕНАТА ТОРТА
Поръсете най-горния слой със стрити между пръстите бисквити. Подредете резенчета нектарини и кръгчета краставици в произволен ред и форма.
ПО ЖЕЛАНИЕ
Поръсете най-горния слой с пудра захар и/или канела.
ТЪНКОСТИ
Оставете тортата на стайна температура за поне 1 час. Киселото мляко не е цедено и е необходимо да се даде време на продуктите да се хомогенизират и "споят". Всички продукти пускат сокове, които се попиват от бисквитите заедно с кристалната и пудра захар.
В "Свързани продукти" вижте различни рецепти за бисквитени торти, десерти с бисквити и техни"ТЕ" производни.
