Млякото с ориз с пресни краставици, ябълки, мента и копър се получи изключително вкусно. Ако обичате да хапвате по-сладко е желателно да съобразите количеството на захарта с количеството на краставиците и водното им съдържание. По-водните краставици намаляват (разреждат) сладостта. При оформяне на порциите може да поръсвате с кристална или пудра захар. Количеството на продуктите, което съм описала в рецептата е за 6 големи порции.

РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА МЛЯКОТО С ОРИЗ

Измийте краставиците и отстранете нараняванията по кората (ако има такива). Настържете половината от краставиците на едро а другата част я нарежете на кръгчета или друга по желание форма. Измийте, обелете и нарежете ябълките на едро. Сипете нарязаните краставици и ябълки в тава за печене и добавете захарта и измитите и нарязани на едро копър и мента. Измийте ориза и го добавете в тавата. Сипете прясното мляко и разбъркайте продуктите. Налейте хладка вода в шишето от прясно мляко, затворете капачката и разтръскайте за да се "овкуси" водата. Изсипете овкусената вода в тавата и отново разбъркайте. Поставете тавата в предварително загрятата фурна. Сварете и съвсем леко запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 45 минути.

ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно, времето за варене и леко запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост покрийте с капак или отстранете тавата от фурната. Разбърквайте често ориза за да не загорят млякото и захарта (особено ако не сте разтопили напълно захарта преди поставянето на тавата във фурната).

ПО ЖЕЛАНИЕ

Поръсете готовите порции с канела, пудра захар и ги украсете със свежи стръкчета мента.

В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове млечни десерти с плодове и зеленчуци, салати и студени млечни супи с прясно или кисело мляко и техни"ТЕ" производни.