В мой си стил все нещо ми се ще да пробода, набода и т.н., та така и спретнах изключително вкусни макарони с квадратни, каймяни кюфтета от неовкусена, свинска кайма. Оформих квадратните кюфтета като кладенчета, набодох ги с късите макарони и ги сварих заедно с макароните, ронената чубрица и червения сладък пипер. Макароните се получиха изключително вкусни, обогатени със суровия майонезения копъров крем, приготвен от трапезна майонеза, свеж копър и стар чесън и с млечната основа от българско кисело мляко. Отново спретнах невероятна вкусно, вкусна, вкусотия (вкуснотия).

РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА КАЙМЯНИТЕ КВАДРАТНИ КЮФТЕТА И СВАРЯВАНЕ С МАКАРОНИТЕ (ОСНОВЕН КОМПОНЕНТ ЗА 2 И ПОВЕЧЕ ЯСТИЯ)

Сипете макароните в тава за печене и добавете каймата. Разпределете каймата на 2 равни части и оформете квадратни кюфтета с кладенчова форма (оформете кюфтетата по ваше желание и усмотрение). Набодете част от късите макарони в каймата в произволна форма и сипете ронената чубрица, червения сладък пипер, слънчогледовото олио и солта. Налейте топла към гореща вода от чешмата до пълно покриване на квадратните кюфтета и макароните. Разбъркайте и поставете тавата в предварително загрятата фурна (загрейте я за поне 5 минути). Сварете и леко запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 60 минути.

ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за сваряване и запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост покрийте с капак или отстранете тавата от фурната.

Добавете нарязано на тънки парченца краве масло в квадратните, кладенчови кюфтета и около тях върху макароните около 5 минути преди края на зададеното време и дозапечете до желаната от вас степен (средно запечени кюфтета или по-запечени кюфтета и разварени макарони).

ПРИГОТВЯНЕ НА МАЙОНЕЗЕНИЯ КОПЪРОВ ЗЕЛЕНОЧУШКОВ КРЕМ (ВАРИРАЩ КОМПОНЕНТ ЗА 2 ПОРЦИИ)

Измийте копъра и чушката, почистете чушката от семките чрез т.нар. "изтърбушване" и я нарежете на малки парченца (нарежете част от чушката на "обръчи" и заделете връхчетата за украса). Сипете нарязаната чушка, копъра и обеления и нарязан на едро чесън в кутийката от майонеза, в случай че са останали поне 2 супени лъжици майонеза и разбъркайте и намачкайте с вилица до получаване на средно гъст майонезен копъров зеленочушков крем със стар чесън (майонезен крем).

ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ С МЛЕЧНАТА ОСНОВА

Сипете по 2,5 супени лъжици кисело мляк в чиниите и го размажете по дъното на чиниите в произволна форма. Разпределете равномерно количество от готовите макарони върху млечната основа и поставете по 1 квадратно, каймяно кюфте с набодени в него макарони върху разпределените макарони. Гарнирайте с по няколко топчета с неправилна форма от майонезения крем около кюфтетата и украсете с чушковите обръчи и връхчета (украсете по ваше желание и усмотрение).

ПО ЖЕЛАНИЕ

Добавете червен лют и/или сладък пипер при приготвянето на майонезения крем и/или поръсете готовите порции на вкус.

В  "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове макарони на фурна с кайма, зелени и червени пресни чушки, с българско кисело мляко и с различни майонезени, сиренови и друг вид кремове и техни"ТЕ" производни.