Спретнах вкусна макаронена краставична производна супа от основно сварените на фурна макарони с макаронено напълнени пресни краставици с мидени макарони, червени пресни чушки и българско краве бяло саламурено сирене "Пълненокраставични червеночушковосиренови с БГсирене" (снимките от сваряването на макароните са към рецептата за основно сварените макарони с напълнени краставици). Гарнирах макаронената супа със сиренови топчета от сиренов спаначено чеснов крем със свеж спанак, стар чесън и българско краве бяло саламурено сирене. Сиреновите топчета се разтварят постепенно в макаронената супа, дообогатявайки я със сиреновата саламура, леката пикантна нотка от чесъна и свежестта на спанака. Ммммм... отново се получи невероятна вкусно, вкусна, вкусотия (вкуснотия), съчетала двукомпонентността от сварените и леко запечени макарони със сирене и зеленчуци със суровото гарниране със свежи, пресни зеленчуци и зеленолистни.

РЕЦЕПТАТА
СВАРЯВАНЕ НА БЪЛГАРСКИТЕ КРАСТАВИЧНИ ПЪЛНЕНИ СОЛЕНИ МАКАРОНИ (ОСНОВНО ЗА 2 И ПОВЕЧЕ ЯСТИЯ)

Изсипете макароните в тава за печене и измийте, почистете от семките и нарежете червената прясна чушка на малки парченца и тънки ивички за напълване на краставиците (заделете част от чушковите ивички за украса). Измийте краставиците, нарежете ги на 5 приблизително еднакви парчета и издълбайте парчетата, така че да са с максимален отвор за напълване. Добавете издълбаната част от краставиците към макароните, подредете краставичните издълбани парчета между макароните и ги напълнете с малка част от мидените макарони, с малка част от червените чушки и част от надробеното на едро българско краве бяло саламурено сирене. Сипете слънчогледовото олио, налейте топла към гореща вода от чешмата, така че да покрие напълнените краставични парчета, разбъркайте и поставете тавата в предварително загрятата фурна (загрейте я за поне 5 минути). Сварете и леко запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 60 минути.

ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за сваряване и запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с капак или отстранете тавата от фурната. Разбърквайте внимателно макароните около напълнените краставични парчета за да се сварят и запекат равномерно.

ПРИГОТВЯНЕ НА СИРЕНОВИЯ СПАНАЧЕНО ЧЕСНОВ КРЕМ (ВАРИРАЩ КОМПОНЕНТ ЗА 2 ПОРЦИИ)

Измийте спанака, нарежете го на едро в купа заедно с обеления и нарязан на едро чесън и добавете българското краве бяло саламурено сирене (заделете свежи спаначени листа за украса). Разбъркайте и намачкайте с вилица сиренето, спанака и чесъна до образуване на средно гъст сиренов спаначено чеснов, хомогенизиран крем със стар чесън (сиренов крем). Оформете 6 средно големи топчета от сиреновия крем за гарниране на супите и 4 малки топчета за филийките.

В случай, че сиреновият крем се получи прекалено гъст и солен, добавете измити и нарязани на едро спаначени листа за да го разредите или сгъстете прекалено редкия крем с българско краве бяло саламурено сирене (винаги имайте под ръка някакво малко парченце (количество) от дадения продукт за доовкусяване и прецезиране на гъстотата). Разбърквайте и намачквайте с вилица след добавянето на съответния продукт (за сгъстяване или разреждане) за да прецените гъстотата и вкуса на крема (зависи от големината и водното съдържание на спаначените листа и вида и солеността на сиренето). Съобразявайте и според вида на суровата супа и водното и съдържание и особености (в случая е макаронената супа от сварени макарони със зеленчуци и сирене).

ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ

Подгрейте макаронената краставична супа на микровълнова печка или котлон и я разпределете равномерно в подходящи купи, така че да има поне два пръста разстояние от супата до ръба на купите, за да не прелеят при гарнирането със сиреновите топчета. Подредете в центъра на супите по 3 топчета от сиреновия спаначеночеснов крем и украсете порциите със спаначени листа (гарнирайте и украсете порциите по ваше желание и усмотрение).

ПО ЖЕЛАНИЕ

Добавете червен лют и/или сладък пипер заедно с водата преди да сварите напълнените краставични макарони и/или поръсете готовите порции с макаронените супи с 2-та вида пипер на вкус. Поднесете порциите с препечени на тостер филийки, намазани с краве масло и поръсени с червен сладък пипер и/или шарена сол. Украсете филийките със спаначени листенца и малки сиренови топчета от сиреновия спаначено чеснов крем (украсете филийките по ваше желание и усмотрение).

В  "Свързани продукти" вижте рецептата на основно сварените макарони с пълнени краставици, рецептите на други видове макарони на фурна с краставици и българско краве бяло саламурено сирене, двукомпонентни и комбинирани солени макаронени супи и техни"ТЕ" производни.