Спретнах вкусен български кашкавален яйчено марулен крем, приготвен с български млечен кашкавал, яйца от коколниците за Великден, свежа маруля и майонеза за напълване на българските коколнишки сандвичи "Маруленояйчени луканковомайонезени кашкавалени". Българският кашкавален яйчено марулен крем е подходящ за напълване и гарниране на сурови и/или запечени сандвичи, двукомпонентни и комбинирани супи, яхнии, тестени и нетестени ястия и печива, поднесен като разядка, предястие или гарнитура, оформен на топчета, кремообразни основи и др. и отново се получи невероятна вкусно, вкусна, вкусотия (вкуснотия)... обединяваща млечните протеини на българския кашкавал със животинските протеини от яйцата и майонезата.

РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА  БЪЛГАРСКИЯ КАШКАВАЛЕН ЯЙЧЕНО МАРУЛЕН МАЙОНЕЗЕН КРЕМ

Измийте марулените листа под течаща вода и ги нарежете на едро в купа заедно с обеления и нарязан на едро чесън (заделете марулени листа за украса). Настържете кашкавала на едро и добавете цяло обелено яйце от коколниците, разбъркайте и намачкайте с вилица продуктите за да се овкусят, сипете майонезата и отново разбъркайте и намачкайте с вилица до образуване на средно гъст кашкавален яйчено марулен майонезен, хомогенизиран крем (кашкавален крем). Оформете 2 големи топчета за напълване на сандвичите и 6 малки за гарниране и украса на порциите.

В случай, че кашкаваленият крем се получи прекалено гъст и стегнат, добавете измити и нарязани на едро марулени листа за да го разредите или сгъстете прекалено редкия крем с настърган на едро български млечен кашкавал (винаги имайте под ръка някакво малко парченце (количество) от дадения продукт за доовкусяване и прецезиране на гъстотата). Разбърквайте и намачквайте с вилица след добавянето на съответния продукт (за сгъстяване или разреждане) за да прецените гъстотата и вкуса на крема (зависи от големината и водното съдържание на марулените листа и вида и солеността на кашкавала).

ОФОРМЯНЕ, НАПЪЛВАНЕ И ГАРНИРАНЕ НА БЪЛГАРСКИТЕ КОКОЛНИШКИ САНДВИЧИ

Намажете разрезите на 2-те коколнишки питки с майонеза и поставете по 1 марулено листо в отворите от яйцата. Поставете по 1 голямо топче от кашкаваления крем в отвора на коколниците и внимателно подредете по 5 елипсовидни кръгчета от панагюрската луканка до големите топчета. Гарнирайте с по 2 половинки от разрязаното яйце от коколниците и леко ги притиснете, така че да се закрепят стабилно в кашкавалените големи топчета. Украсете и гарнирайте порциите с малките кашкавалени топчета и елипсовидни кръгчета от панагюрската луканка (украсете и гарнирайте сандвичите по ваше желание и усмотрение).

ПО ЖЕЛАНИЕ

Добавете червен лют и/или сладък пипер, включително и черен пипер при приготвянето на кашкаваления яйчено марулен майонезен крем и/или поръсете готовите порции, гарнирани с крема с 3-те вида пипер на вкус.

В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове кашкавалени яйчени кремове с варени яйца и майонеза, двукомпонентни, комбинирани кашкавалени кремове и основи и техни"ТЕ" производни.