Черешовата сладост и сочност напоила и овкусила макароните в добавка с киселото мляко от България и свежата мента са комбинация, която няма как да се предаде като вкус. Голяма вкусотия (вкуснотия), която може да се хапва от постещи хора ако не гарнирате макароните с кисело мляко. При приготвянето на тази рецепта е желателно да не пропускате гарнирането с пресни (несварени) череши. Пресните, несварени череши допълват вкуса на макароните и може да ги напълните с кисело мляко.

РЕЦЕПТАТА

Изсипете макароните в тава за печене. Измийте черешите и отстранете костилките. Сипете почистените череши в тавата при макароните и добавете кристалната захар. Налейте топла към гореща вода от чешмата. Разбъркайте за да се разтопи захарта (може да не я разтапяте напълно). Поставете тавата в предварително загрятата фурна. Сварете и леко запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 50 минути.

ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за сваряване и запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с капак или отстранете тавата от фурната. Разбърквайте често през първите десетина минути за да не загори захарта (особено ако не сте я разтворили напълно преди да поставите тавата във фурната).

ГАРНИРАНЕ И ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ

Разпределете киселото мляко в чиниите. Сипете от готовите макарони върху млякото. Украсте със свежи стръкчета и листенца от мента (не прекалявайте с ментата за да не стане доминираща като вкус). Украсете с пресни, несварени череши и ги напълнете с кисело мляко.

ПО ЖЕЛАНИЕ

Поръсете готовите порции с пудра захар на вкус.

В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове сладки макарони, торти, печива, млечни десерти и коктейли с череши и техни"ТЕ" производни.