Толкова протеини, толкова вкус, толкова полезни съставки, включени в набързо спретнатата българска яйчена закуска с българското краве бяло саламурено сирене. Поръсих сиренето с червен сладък пипер и го запекох на фурна с пресни домати, стар чесън и яйца на очи. Ммммм... в кухнята се носи аромат на леко запечени домати, напоили и овкусили българско краве бяло саламурено сирене с доматен сок, дообогатени с нежния разтичащ се при хапване жълтък от яйцата и мекия белтък, на места с лека запечена, хрупкаща коричка и отново се получи невероятна вкусно, вкусна, вкусотия (вкуснотия).

РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА БЪЛГАРСКАТА ЯЙЧЕНА СИРЕНОВОДОМАТЕНА ЗАКУСКА

Нарежете българското краве бяло сирене на равни парчета от по 100 грама, поставете ги в тава за печене с отстояние между тях за по-лесно оформяне на порциите и ги поръсете със слънчогледово олио и червен сладък пипер. Измийте домата, нарежете го на резени и подредете еднакъв брой доматени резени върху 2-те парчета от сиренето, така че да образуват стабилно "пространство" в средата за яйчения жълтък (оформете стабилна и равна "нивелирана" основа в средата на сиренето между доматените резени за стабилно позициониране на яйцата, така че да не "изпаднат" жълтъците и/или да се разтекат). Обелете чесъна, нарежете по една скилидка чесън върху доматите и сиренето и поставете внимателно по едно яйце в средата на сиреновите парчета между доматените резени. Поставете тавата в предварително загрятата фурна (загрейте я за поне 5 минути) и запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 12 минути.

ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с хартия или фолио за печене.

ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ

Поставете по 1 запечено българско краве бяло саламурено сирене с домати и яйце на очи във всяка чиния и украсете порциите с доматени ивички (оформете и украсете порциите по ваше желание и усмотрение).

ПО ЖЕЛАНИЕ

Поръсете с червен лют и/или сладък пипер сиренето преди да го запечете и/или поръсете готовите порции с 2-та вида пипер на вкус. Поднесете порциите с препечени на тостер филийки, намазани с краве масло и поръсени с червен сладък пипер и/или шарена сол. Украсете филийките с доматени семенца и парченца (украсете филийките по ваше желание и усмотрение).

В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове яйчени закуски с българско краве бяло саламурено сирене, ястия с яйца на очи, двукомпонентни български закуски и техни"ТЕ" производни.