Спретнах вкусен български сиренов ябълков марулен крем, приготвен с българско краве бяло саламурено сирене, пресни ябълки и свежа маруля за българската сурова сладко солена плодова салата "Ябълкова перла". Българският сиренов ябълков марулен крем е подходящ за плодови и зеленчукови салати, за гарниране на сурови и/или запечени двукомпонентни и комбинирани сурови супи, тестени и нетестени ястия и печива, поднесен като разядка, предястия и гарнитури, оформен на топчета, за сладко солени плодови основи и др. и отново се получи невероятна вкусно, вкусна, вкусотия (вкуснотия)... в идеална хармония и баланс на млечните протеини от българското краве бяло саламурено сирене, със свежестта, сочността, хрупкавостта и сладостта на ябълката и марулята.

РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА БЪЛГАРСКИЯ СИРЕНОВ ЯБЪЛКОВ МАРУЛЕН КРЕМ

Измийте марулята листо по листо под течаща вода и отделете по-хубавите, вътрешни и нежни листа за оформяне на салатата. Нарежете марулята на дребно в купа и добавете българското краве бяло саламурено сирене и измитата, почистена от семките и нарязана на малки парченца зелена ябълка (нарежете част от ябълката на резени и няколко клиновидни парченца за гарниране и украса). Разбъркайте и намачкайте с вилица продуктите до образуване на средно гъст, сиреново ябълков марулен, хомогенизиран крем (сиренов ябълков марулен крем). Старайте се, кремът да не се получи прекалено стегнат за да запази сочността си и същевременно да не е прекалено рядък и да се разтичат "ябълковите перли". Оформете 6 големи и 4 по-малки топчета от сиреновия крем за гарниране на салатата.

В случай, че сиреновият ябълков марулен крем се получи прекалено гъст, стегнат и солен, добавете нарязана на малки парченца ябълка за да го разредите или сгъстете прекалено редкия крем с българско краве бяло саламурено сирене (винаги имайте под ръка някакво малко парченце (количество) от дадения продукт за доовкусяване и прецезиране на гъстотата). Разбърквайте и намачквайте с вилица след добавянето на съответния продукт (за сгъстяване или разреждане) за да прецените гъстотата и вкуса на крема (зависи от големината и водното съдържание на ябълката/ите, големината на марулята и вида и солеността на сиренето).

ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ

Поставете по едно хубаво, голямо листо от марулята в чиниите, в които ще поднасяте салатата и подредете по 3 по-големи топчета върху всяко марулено листо. Украсете порциите с по 2 по-малки марулени листа и поставете по 1 по-малко топче във всяко листо. Гарнирайте и украсете по-големите топчета с тънки резенчета от зелената ябълка и с по три клиновидни парченца между топчетата. Добавете по 1 клиновидно парченце от ябълката в долната част на по-малките топчета ("ябълковите перли" (украсете порциите по ваше желание и усмотрение).

ПО ЖЕЛАНИЕ

Добавете червен лют и/или сладък пипер при приготвянето на сиреновия ябълков марулен крем и/или поръсете готовите порции, гарнирани с крема с 2-та вида пипер на вкус.

В "Свързани продукти" вижте рецептата за българската сурова сладко солена плодова салата гарнирана със сиреновите топчета, рецептите на други видове сиренови кремове с плодове, двукомпонентни и комбинирани плодови сладко солени кремове и основи и техни"ТЕ" производни.