Зеленчукова марулена салата "Краставична с БГсирене и яйца" запечена на фурна с краставици, кромид лук и яйца на очи гарнирана в суров сиреново марулен крем от свежа маруля и краве бяло сирене - двукомпонентна
ПРОДУКТИ: Приблизителни количества за зеленчукова марулена салата "Краставична с БГсирене и яйца" запечена на фурна с краставици, кромид лук и яйца на очи гарнирана в суров сиреново марулен крем от свежа маруля и краве бяло сирене - двукомпонентна
ЗА САЛАТАТА (ОСНОВЕН КОМПОНЕНТ)
1. Краставици - 1 бр. (пресни, големи)
2. Кромид лук - 1 бр. (средна към голяма глава)
3. Яйца - 4 бр. (за 2 порции)
4. Слънчогледово олио - 80 мл.
5. Сол - половин чаена лъжичка (преценете според солеността на сиренето)
6. Вода - 300 мл.
ЗА СИРЕНОВО МАРУЛЕНИЯ КРЕМ (ВАРИРАЩ КОМПОНЕНТ)
1. Маруля - половин (за 2 порции)
2. Краве бяло сирене - 200 гр. (за 2 порции)
ПО ЖЕЛАНИЕ
1. Червен лют пипер - добавя се на вкус
2. Черен пипер - поръсва се на вкус
РАЗГЛЕДАЙТЕ СНИМКИ В ТАБА "СНИМКИ ОТ РАБОТНИЯ ПРОЦЕС"
Вкусна зеленчукова марулена салата гарнирана в сурово приготвен сиреново марулен крем. Аромат на запечена краставица със сладък, карамелизиран лук и яйца на очи. Марулята внася свежест и хрупкавост и идеално хармонира с кравето бяло сирене и запечените зеленчуци с яйцата. Голяма вкусно, вкусна, вкусотия (вкуснотия)...
РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА САЛАТА (ОСНОВЕН КОМПОНЕНТ)
Обелете, измийте, нарежете лука на едро и го сипете в тава за печене заедно с измитата и нарязана на кръгчета и ивички краставица. Добавете солта и слънчогледовото олио и налейте топла към гореща вода от чешмата. Разбъркайте и поставете тавата в предварително загрятата фурна (загрейте я за поне 5 минути). Запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 50 минути.
ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с капак или отстранете тавата от фурната. Разбърквайте често продуктите за да се запекат равномерно от всички страни.
Добавете яйцата около 10 минути преди края на зададеното време и ги запечете до желаната от вас степен (по-рохки или по-запечени).
ПРИГОТВЯНЕ НА СИРЕНОВО МАРУЛЕНИЯ КРЕМ
Измийте марулята и я нарежете на едро в купа (заделете по-хубавите, крехки, вътрешни листа за украса). Добавете кравето бяло сирене и разбъркайте и намачкайте с вилица до получаване на средно гъста хомогенна смес (сиреново марулен крем).
ОФОРМЯНЕ НА ЗЕЛЕНЧУКОВАТА МАРУЛЕНА САЛАТА
Поставете по едно по-голямо листо от марулята в чиниите. Оформете квадрати от готовия крем с лека вдлъбнатина в средата на квадратите. Разпределете равномерно запечените зеленчуци върху квадратите и поставете по 2 запечени яйца във всяка чиния. Украсете с листа от марулята и зелените, проникнали перца на лука (украсете по ваше желание и усмотрение).
ПО ЖЕЛАНИЕ
Добавете лют червен пипер при приготвянето на сиреново маруления крем и/или поръсете готовите порции на вкус, включително и с черен пипер.
В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове зеленчукови, плодови и комбинирани салати и ястия с яйца, марули и краставици и техни"ТЕ" производни.
