На балкона в саксията с цветята расте тученица. Такъв инвазивен плевел, който все изкоренявах. Накрая реших да я изям... ВИЖТЕ РЕЦЕПТАТА

В моето семейство никога не бяхме приготвяли каквото и да е ястие с тученица. След като ми омръзна да я изкоренявам, реших да прочета какви полезни свойства има. Като всяко ядливо растение и тя има куп преимущества. Реших да приготвя нещо с нея. Вместо да я изкореня както правех, реших да отрежа няколко стръка. Измих я и първо я пробвах на вкус. Оказа се, че става за хапване. Така ми хрумна да направя някакъв десерт с нея. Направих хлебна плодова салата с круши, кисело мляко, тученица и грозде. Рецептата съм я описала в сайта и може да си приготвите някаква плодова салата с това вкусно растение. Вкусът на тученицата е свеж с лека киселина.

Все пак трябва да се внимава с нея и да не се прекалява особено ако е непозната за организма. Моят съвет е първо да пробвате с малки количества и да е предимно в салати, които съдържат някакъв млечен продукт като българско кисело мляко, саламурено сирене или сметана.

Пробвайте и ще се изненадатe от свежестта, която внася във всяко ястие.