Спретнах изключително фин портокалов постен полутечен и кремообразен нишестен десерт с пресни портокали, нишесте с аромат на ванилия и чешмяна вода. Портокалите внасят лека възкисела и освежаваща нотка, а гарнирането със сурови резени портокал допринася за контраста във вкуса и отново се получи невероятна вкусно, вкусна, вкусотия (вкуснотия), подходяща за постещи хора.

РЕЦЕПТАТА
СВАРЯВАНЕ НА БЪЛГАРСКИЯ ПОРТОКАЛОВ ДЕСЕРТ С НИШЕСТЕТО

Сипете пудрата захар и нишестето в тава за печене и добавете измитите, обелени и нарязани на малки парченца портокали (заделете портокалови резени за украса). Налейте студена чешмяна вода в тавата, разбъркайте със шпатула нишестето с пудрата захар и портокалите до пълното разваряне на нишестето (да няма бучки) и поставете тавата в предварително загрятата фурна (загрейте я за поне 5 минути). Сварете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 50 минути.

ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за сваряване и съвсем леко запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на сваряване и при необходимост покрийте с капак или отстранете тавата от фурната. Разбърквайте с дървена шпатула крема, обхождайки дъното на тавата за да не загорят нишестето и захарта и да се образуват кремови бучки.

ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ СЪС СУРОВО ГАРНИРАНЕ

Охладете сварения портокалов постен полутечен кремообразен крем на стайна температура и го разпределете в стъклени десертни чаши или подходящи такива. Украсете порциите с портокалови парченца от сварените с крема и със сурови портокалови резени (оформете, гарнирайте и украсете порциите по ваше желание и усмотрение).

ПО ЖЕЛАНИЕ

Гарнирайте порциите с мед, поръсете с канела и/или начупени на едро или смлени сурови орехи и/или сварете крема с изброените продукти по ваше желание и усмотрение (имайте предвид, че канелата ще оцвети крема, в случай че я добавите преди сваряването) .

В "Свързани продукти" вижте рецептите на други десерти приготвени с портокали, с пресни или сушени плодове, нишестени десерти и техни"ТЕ" производни.