Изключително вкусна и полезна, сурова салата със скумрия от 2 вида консерви (в доматен сос и рибна салата с боб). Приготвих сиренова основа от копър, чесън и краве бяло сирене върху, която поставих чушките. Напълних чушките с топеносиренов рибен крем, приготвен от топено сирене с гъби и с част от 2-та вида консерви. Чушките внасят хрупкав, свеж елемент към крема и се получава невероятно вкусна българска рибна салата, съчетала по неповторим начин кравето бяло сирене с топеното сирене, копърът и идеално приготвената риба. Двукомпонентността на салатата постига баланс от вкусове, идеално хармониращи и взаимодействащи си при хапване с богатство от витамини, минерали и полезни микроелементи.. Мммм... голяма вкусно, вкусна, вкусотия (вкуснотия).

РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА РИБНИЯ ТОПЕНОСИРЕНОВ КРЕМ (ОСНОВЕН КОМПОНЕНТ)

Поставете 2 броя топени сирена в купа, измийте консервите с вода, отворете ги и добавете част от рибните филете и соса от 2-та вида консерви в купата (запазете бобените зърна, част от киселите краставички и по-големите рибни филета за гарниране). Разбъркайте и намачкайте с вилица до образуване на средно гъст рибен топеносиренов, хомогенизиран крем (основния компонент на салатата).

ПРИГОТВЯНЕ НА СИРЕНОВО КОПЪРОВАТА ОСНОВА (ВАРИРАЩ КОМПОНЕНТ)

Поставете кравето бяло сирене в купа и добавете измития и нарязан на едро копър заедно с обеления и нарязан на едро чесън (заделете по-хубавите и свежи стръкчета копър за украса). Разбъркайте и намачкайте с вилица до образуване на средно гъст сиреново копъров, хомогенизиран крем със стар чесън (сиренов крем).

ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ, НАПЪЛВАНЕ И ГАРНИРАНЕ

Разпределете равномерно количество от сиреновия крем в чиниите и го разстелете по дъното на чиниите, така че да образува плътна сиренова основа. Измийте чушките, отстранете семките с т.нар. "изтърбушване", отрежете връхчетата и частите от към дръжката (отрежете "обръчи") и разрежете напълно чушките на по 2 еднакви части (отрежете ги, така че да задържат крема). Поставете по ъгъл 2-те части от чушките върху сиреновата основа и ги напълнете с рибния топеносиренов крем. Допълнете чушките с част от целите рибни филета, рибната салата с боб, кисели краставички и каквито продукти има в консервата (подредете порциите и напълнете чушките по ваше желание и усмотрение).  Обелете топеното сирене, разрежете го на 2 части и поставете по едно парченце във всяка чиния. Украсете салатата с връхчетата и "обръчите" от зелените пресни чушки и със стръкчета копър (украсете по ваше желание и усмотрение).

ПО ЖЕЛАНИЕ

Поръсете готовите порции с лют червен пипер на вкус. Измийте лимона с веро и гъба и го изплакнете. Нарежете част от лимона на резенчета за украса и изстискайте сока при приготвянето на основния компонет (рибния топеносиренов крем).

В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове български двукомпонентни салати, студени супи, яхнии, салати и ястия с риба, краве бяло сирене и техни"ТЕ" производни.