Витаминозна българска яйчено зеленчукова салата, приготвена с изключително малко продукти и най-вече с варени яйца (боядисани, от Великден 2025 г.). Кравето бяло сирене в съчетание с доматите, магданоза и чесъна е неимоверно вкусна класика за българина и многократно приготвям различни сиреново доматени кремове от тези продукти в различни комбинации. Морковите внасят свежа, хрупкава и сладка нотка в суровото кладенче и идеално се допълват с варените яйца.

РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА САЛАТАТА (ОСНОВЕН КОМПОНЕНТ ЗА 2 ПОРЦИИ)

Измийте домата, нарежете го на едро в купа и добавете кравето бяло сирене, обеления и нарязан на едро чесън и едно варено яйце. Разбъркайте и намачкайте с вилица за да се овкусят продуктите и добавете измития и нарязан на едро магданоз (заделете стръкчета от магданоза за украса). Отново разбъркайте и намачкайте с вилица до образуване на средно гъста сиреново доматена, хомогенизирана смес (крем).

ПРИГОТВЯНЕ НА МОРКОВЕНОТО КЛАДЕНЧЕ (ВАРИРАЩ КОМПОНЕНТ)

Измийте, почистете мркова и го настържете на едро (в този вариращ компонент, включете различни пресни зеленчуци и плодове по ваше желание и усмотрение).

ГАРНИРАНЕ И ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ

Разпределете равномерно настъргания морков в чиниите и оформете "кладенчета". Разпределете равномерно количество от сиреновия доматен магданозен крем в средата на кладенчетата. Нарежете яйцата на кръгчета и подредете по 1 нарязано яйце върху сиреново доматения крем във всяка порция. Украсете със свежи стръкчета магданоз (украсете по ваше желание и усмотрение).

ПО ЖЕЛАНИЕ

Добавете червен лют пипер при приготвянето на сиреновия доматен крем и/или поръсете готовите порции на вкус.

В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове български плодово зеленчукови, комбинирани и двукомпонентни салати, български студени и млечни супи, ястия с яйца от Великден 2025 г. и техни"ТЕ" производни.