Спретнах изключително вкусни бисквитени ябълкови постни мини топчести торти, приготвени с обикновени бисквити, пресни ябълки и пчелен липов мед (само от 3 основни продукта). Оформих топчести кладенчета от бисквитено тесто, приготвено с обикновени бисквити и пресни ябълки, напълних ги с пчелен мед и ги гарнирах с нарязани на резени пресни ябълки. Ябълките насищат бисквитите със сладкия и леко възкисел вкус и допринасят за свежестта и полезността на мини тортите в идеална хармония с пчелния мед... Мммм... отново се получи невероятна вкусно, вкусна, вкусотия (вкуснотия)... подходяща за постещи хора и за захранване след пости и разтоварващи дни.

РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА БИСКВИТЕНОТО ТЕСТО

Начупете бисквитите на едро в купа и добавете измитата, почистена от семките и вътрешната твърда част и нарязана на малки парченца половин ябълка. Разбъркайте и намачкайте с вилица продуктите до образуване на сравнително гъсто бисквитено ябълково, хомогенизирано тесто с пресни ябълки (бисквитено тесто).

В случай, че бисквитеното тесто се получи прекалено гъсто и стегнато, добавете измита и нарязана на едро част от ябълка за да го разредите или сгъстете прекалено рядкото бисквитено тесто с обикновени бисквити (винаги имайте под ръка някакво малко парченце (количество) от дадения продукт за доовкусяване и прецезиране на гъстотата). Разбърквайте и намачквайте с вилица след добавянето на съответния продукт (за сгъстяване или разреждане) за да прецените гъстотата и вкуса на бисквитеното тесто (зависи от големината и водното съдържание на ябълката/ите и вида и големината на обикновените бисквити). Съобразявайте и според вида на продукта за гарниране и неговото водно съдържание и особености (в случая е пчелния мед).

ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ, ГАРНИРАНЕ И НАПЪЛВАНЕ

Оформете средно големи "топки" от бисквитеното тесто с неправилна форма и ги дооформете на тесни, топчесто овални "кладенчета" с високи стени. Нарежете втората половина от измитата и почистена ябълка на резени и подредете еднакъв брой резени от нарязаната ябълка по стените на кладенчетата, така че да се "захванат" здраво за външните стени на кладенчетата (подредете резените от ябълката по ваше желание и усмотрение ("облицовайте" стените на кладенчетата в каквато форма пожелаете)). Сипете по супена лъжица от пчелния мед във всяко кладенче и украсете порциите с малки клиновидно нарязани парченца от ябълката поставени върху меда в центъра на кладенчетата и в чиниите около кладенчетата (украсете и гарнирайте порциите по ваше желание и усмотрение).

ПО ЖЕЛАНИЕ

Поръсете готовите порции с начупени на едро орехи и/или ги добавете при приготвянето на бисквитеното тесто. Поръсете порциите с пудра захар и канела на вкус и/или добавете канела при приготвянето на бисквитеното тесто.

В  "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове бисквитени, плодови торти и десерти с ябълки, салати с ябълки, сладкиши и сладки постни и непостни лакомства и техни"ТЕ" производни.