Толкова цитрусови плодове, дюли и ябълки, които не можахме да изядем и за да не се развалят реших да спретна мляко с ориз по нетрадиционен начин. Оризът стана много вкусен с лека една доловима "горчивина" и свежест от грейпфрута.

РЕЦЕПТАТА

Измийте, нарежете и почистете плодовете. Нарежете ги на средни по големина парченца и ги сипете в тава за печене. Добавете захарта и прясното мляко. Налейте топла към гореща вода от чешмата и разбъркайте за да се разтопи захарта (може да не я разтопявате напълно). Заделете част от орехите и бадемите за украса. Начупете по-голямото количество от орехите на едро и ги сипете в тавата. Ако имате домашна извара може да я добавите към продуктите. Поставете тавата в предварително загрятата фурна.  Варете и леко запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 1 час до пълно извиране на млякото с водата.

ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за сваряване и запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с капак или отстранете тавата от фурната.

Измийте ориза поне 2 пъти и го дабавете около 10 минути след началото на зададеното време (може да го добавите заедно с плодовете).

ПО ЖЕЛАНИЕ

Добавете 2-та вида ядки, канелата и изварата при приготвянето на ориза или поръсете, гарнирайте и украсете готовите порции. Оформете ориза в кръгла форма чрез метален ринг или в каквато форма пожелаете.

ТЪНКОСТИ

Домашната извара не е нито сладка нито солена. Затова е добре да не добавяте друг вид извара (особено ако не може да съобразите солеността и не сте приготвяли ориз с извара). При добавянето на изварата, млякото може да се пресече. Не се притеснявайте ако млякото се пресече. Оризът има добра абсорбираща способност и няма да остане и следа от пресичането на млякото.

В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове мляко с ориз, плодове, салати, ястия и техни"ТЕ" производни.

Очаквайте!