Вкусен плодово млечен крем приготвен с червени пресни чушки. Сладостта на ябълките и дюлите се допълва от сладостта на чушките, които са събрали и натрупали "захари" от сухото и топло лято. Прясното мляко обогатява и внася мека, млечна нотка във всеки десерт или печива, които се приготвят с прясно мляко. Ухание на ванилия и галеща небцето кремообразност с различни текстури в идеално съчетание на плодове и зеленчуци.

РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА ПЛОДОВИЯ МЛЕЧЕН КРЕМ

Измийте ябълката, дюлята и чушката. Отстранете семките, почистете ги от твърдата вътрешна част и ги нарежете на едро (с различна големина и форма). Сипете нарязаните плодове и зеленчуци в подходяща форма за варене на кремове (или тава). Сипете захарта и налейте топла към гореща вода от чешмата. Разбъркайте и поставете тавата в предварително загрятата фурна (загрейте я за поне 5 минути). Сварете и съвсем леко запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 45 минути.

ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за сваряване и леко запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с капак или отстранете тавата от фурната. Разбърквайте често продуктите за да се запекат съвсем леко и равномерно от всички страни (с едва доловима карамелизация).

Сипете студено прясно мляко в купа и добавете нишестето и ванилията. Разбъркайте до пълно разтваряне на нишестето (без бучки). Извадете тавата от фурната около 15 минути преди края на зададеното време и сипете внимателно нишестето. Разбъркайте и досварете до желаната степен на сваряване и сгъстяване на крема.

ПО ЖЕЛАНИЕ

Поръсете готовите порции с пудра захар на вкус и/или добавете канела при приготвянето на крема. Украсете порциите с нарязани на ивички червени пресни чушки, ябълки и дюли (украсете по ваше желание и усмотрение).

В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове плодови и зеленчукови десерти приготвени с прясно мляко и нишесте, нектарени десерти, печива и техни"ТЕ" производни.