Сладко "Нешева" приготвено на фурна от кори на диня, моркови, стар чесън и изсушена лайка за чай сгъстено с натурално нишесте
ПРОДУКТИ: Приблизителни количества за сладко "Нешева" приготвено на фурна от кори на диня, моркови, стар чесън и изсушена лайка за чай сгъстено с натурално нишесте
1. Кори на диня - кората на половин голяма диня
2. Моркови - 3 бр.
3. Стар чесън - 5 големи скилидки
4. Захар - 800 гр. (кристална)
5. Нишесте - 3 супени лъжици (натурално)
6. Чай - 3 пакетчета ("Лайка" )
7. Вода - 3 литра (+ 150 мл. за нишестето)
РАЗГЛЕДАЙТЕ СНИМКИ В ТАБА "СНИМКИ ОТ РАБОТНИЯ ПРОЦЕС"
След като изядохме динята, реших да приготвя сладко от корите. Сварих сладкото на фурна и с него спретнах млечен десерт, който е описан като рецепта. Рецептата за млечния десерт я добавих в "Свързани продукти". На някои от снимките се вижда млечния десерт и други ястия. Обикновено готвя по няколко ястия, когато имам време и сили.
РЕЦЕПТАТА
ПРИГОТВЯНЕ НА СЛАДКОТО
Измийте кората на динята с гъба и веро и я изплакнете. Нарежете кората на средни по големина парченца. Поставете парченцата в тава за печене. Измийте и нарежете морковите на кръгчета и ги добавете в тавата. Обелете чесъна и го нарежете на средни по големина парченца. Добавете нарязания чесън в тавата и сипете захарта. Налейте топла към гореща вода от чешмата и разбъркайте всички продукти. Поставете тавата в предварително загрятата фурна. Сварете и леко запечете на фурна без вентилатор на 190 градуса за около 3 часа.
ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за варене и запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на варене и запичане и при необходимост, покрийте с капак или отстранете тавата от фурната.
По средата на зададеното време добавете нишестето с лайката.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА ЛАЙКАТА С НИШЕСТЕТО
Сипете в буркан топла към гореща вода от чешмата. Поставете 3-те пакетчета чай от лайка. Разбъркайте с лъжица и ги оставете да се запарят. Добавете нишестето преди да е изстинала напълно водата. Разбъркайте до пълното разтваряне на нишестето. Сипете разтвореното в чая нишесте към средата на зададеното време и разбъркайте. Варете до извиране на водата според желаната от вас гъстота на сладкото (преценете каква да е гъстотата на сладкото).
ТЪНКОСТИ
В никакъв случай не слагайте по-малко вода от количеството, което съм посочила. Корите на динята са твърди и заради това им трябва повече вода и време за варене за да се получи хубаво и вкусно сладко.
В "Свързани продукти" вижте рецептите на други видове сладка, десерти и ястия приготвени с тях и техни"ТЕ" производни.
Различните видове ястия, които готвя.
Чесънчето, което гледах да хвана, прилепнало към моркова.
