Манджа "Замразена пача" с моркови, чесън и кюфтета от кайма пълнени със зелена чушка
ПРОДУКТИ: Приблизителни количества за манджа "Замразена пача" с моркови, чесън и кюфтета от кайма пълнени със зелена чушка
1. Свински уши - 1 бр.
2. Свински крачета - 1 бр.
3. Олио - 150 гр.
4. Моркови - 1 кг.
5. Чесън - 1 глава с около поне 10, 15 скилидки
6. Вода - 2 литра
7. Сол - 1 супена лъжица
ЗА КЮФТЕТАТА
1. Кайма - 1 кг. смес от свинско с телешко 60/40
2. Хляб - 2, 3 крайшника
3. Магданоз - 1 връзка
4. Черен пипер - 1 чаена лъжичка
5. Червен пипер- 1 супена лъжица
6. Ронена чубрица - 1 супена лъжица
7. Джоджен - 1 супена лъжица
8. Сушен босилек - 1 супена лъжица
9. Зелена чушка - 1 голяма или 2 средни по големина чушки
10. Яйца - 1 бр.
РАЗГЛЕДАЙТЕ СНИМКИ В ТАБА "СНИМКИ ОТ РАБОТНИЯ ПРОЦЕС"
В "Свързани продукти" може да видите рецептата за пачата. Всяка пача може да се хапва топла или замразена. Подробно описание и снимки от работния процес има за топлата пача. Реших да разделя топлата от замразената защото исках да им дам различни имена. Освен това и снимките са доста и са различни за топлата и замразена пача.
Винаги може да размразите замразената пача и да я хапнете като "Топла пача". Към топлата пача може да добавите крутони. В "Свързани продукти" добавих рецептата за крутоните.
Все пак трябва да призная, че топлата пача повече ни хареса. След като я извадих от фризера решихме единия ден да я хапнем топла. Подгряхме я на микровълновата печка в керамичните купички. Към топлата пача може да се добавят крутони или да се надроби препечен на тостер хляб. Уникално вкусна пача се получи.
Добавям снимки от топлата пача преди да я замразя.
