От сварените и леко запечени на фурна картофи с воден лук и червени пресни чушки спретнах 3 вида ястия. Сварих картофите като вид постна чорба, която е подходяща за постещи хора и за захранване след различни видове диети и "разтоварващи" дни. Първото ястие, което приготвих е картофената яхния "Саздърмовокопърова червеночушкова" и снимките от сваряването на картофите до приготвянето на яхнията със саздърмовите трюфели се намират в рецептата за яхнията. Във втория ден спретнах на "бърза ръка" картофено пюре с част от сварените картофи и добавих масло и краве бяло сирене (българско, саламурено). Оформих пюрето като кладенчета, напълних ги с кисело мляко от България и гарнирах със суров варено - пушен салам, така се получи първото производно ястие (българска млечна салата "Саламена пюрекиселомлечна с БГсирене"). Второто производно, което спретнах е със скумрия в подлютен доматен сос от консерва и с млечен кашкавал, от които приготвих рибно кашкавален крем и оформих големи "топки". Гарнирах топките и супата с част от рибните филета и отново се получи невъобразима двукомпонентна вкусно, вкусна, вкусотия (вкуснотия)... с така необходимите полезни микроелементи, витамини и рибено масло съдържащо се в рибата, които са от съществено значение за всеки организъм...

РЕЦЕПТАТА
СВАРЯВАНЕ НА КАРТОФИТЕ (ОСНОВЕН КОМПОНЕНТ ЗА 2 И ПОВЕЧЕ ЯСТИЯ)

Измийте, обелете картофите, нарежете ги на различни по форма и големина парчета и ги сипете в тава за печене заедно с обеления, измит и нарязан на ивички воден лук (запазете вътрешната част на лука за украса). Налейте топла към гореща вода от чешмата, сипете слънчогледовото олио и солта, разбъркайте и поставете тавата в предварително загрятата фурна (загрейте я за поне 5 минути). Сварете и леко запечете на фурна без вентилатор на 180 градуса за около 80 минути.

ВНИМАНИЕ: Фурните са различни и съответно времето за сваряване и запичане е ориентировъчно. Наблюдавайте процеса на запичане и при необходимост, покрийте с капак или отстранете тавата от фурната. Разбърквайте картофите и лука за да се сварят и леко запекат равномерно от всички страни.

Измийте чушките, отстранете семките чрез т. нар. "изтърбушване", нарежете ги на обръчи и ги добавете в тавата около 25 минути преди края на зададеното време (запазете част от чушковите обръчи за украса). Разбъркайте и досварете и леко дозапечете до желаната от вас степен (средно запечени или по-препечени картофи и чушки).

ПРИГОТВЯНЕ НА РИБНО КАШКАВАЛЕНИЯ КРЕМ (ВАРИРАЩ КОМПОНЕНТ ЗА 2 ПОРЦИИ)

Настържете кашкавала на едро в купа и добавете част от рибните филета заедно с подлютения доматен сос (заделете по-големите филета за гарниране). Разбъркайте и намачкайте с вилица до образуване на средно гъст рибно кашкавален, хомогенизиран крем. Оформете от готовия крем 2 големи "топки".

ОФОРМЯНЕ НА ПОРЦИИТЕ И ГАРНИРАНЕ

Сипете каквото количество пожелаете от сварените картофи с водния лук и червените пресни чушки в купи и ги подгрейте на микровълнова печка. Поставете по 1 топка от рибно кашкаваления крем в средата на супите и ги гарнирайте с по-големите рибни филета от консервата. Разпределете равномерно парченца от по-дребните рибни филета около топките (подредете порциите и ги гарнирайте по ваше желание и усмотрение). 

ПО ЖЕЛАНИЕ

Добавете червен лют и/или сладък пипер при приготвянето на рибно кашкаваления крем и/или поръсете готовите порции на вкус.

В "Свързани продукти" вижте рецептите и снимките на основно сварените картофи с воден лук и червени пресни чушки, на първото производно ястие (българската млечна саламена салата), на други видове български двукомпонентни супи, салати, яхнии, ястия с риба, картофи, кашкавал, чушки и техни"ТЕ" производни.